The Ultimate Ice Cream Book

Das ultimative Eiscreme-Buch enthält genügend Rezepte, um Ihre Sommertage mit köstlichen gefrorenen Desserts zu füllen. Doch nachdem Sie sich mit den hunderten von verlockenden Kreationen in diesem Buch vertraut gemacht haben, werden Sie es das ganze Jahr über nutzen wollen. Mit über 500 Rezepten hat Autor Bruce Weinstein das umfassendste Kochbuch seiner Art zusammengestellt, das nahezu jeden denkbaren Geschmack von Eiscreme, Sorbet und Granita abdeckt; Dutzende verschiedener Rezepte für Shakes, Malzgetränke und andere kalte Getränke; wie man eigene Eiswaffeln herstellt; und eine Fülle von Toppings. Wenn Sie jemals befürchtet haben, dass Sie Ihre Eismaschine nicht voll ausnutzen könnten, legen Sie Ihre Zweifel beiseite. Die Eiscreme-Rezepte bieten so ungewöhnliche Geschmäcker wie Lavendel, Kastanie, Rhabarber und Earl Grey Tee. Sogar Weinsteins Vanilleeis ist alles andere als gewöhnlich, mit Variationen wie Vanilla Crunch, Vanilla Rose und Vanilla Cracker Jack.