Handbook of Agri-Food Law in China, Germany, European Union

Das Handbook of Agri-Food Law in China, Germany, European Union bietet eine umfassende und differenzierte Übersicht über das Agrar- und Lebensmittelrecht im Kontext der nationalen und globalen Marktintegration. Es vergleicht erstmals wesentliche Aspekte des Agrar-, Umwelt- und Lebensmittelrechts von China und Deutschland sowie der Europäischen Union. Das Buch behandelt grundlegende Themen und eine Vielzahl von Fragen, darunter die rechtlichen Rahmenbedingungen für Lebensmittelsicherheit, geografische Herkunftsangaben, Klimaschutz, den Einsatz von Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln, Gentechnik, Wasser- und Bodenschutz sowie organische Landwirtschaft. Zudem werden zentrale Umweltwirkungen und Entwicklungen thematisiert, um integrierte Wertschöpfungsketten zu schaffen. Die zunehmende Verschmelzung der vorgelagerten und nachgelagerten Bereiche wird von der Primärproduktion über die Verarbeitung und den Handel bis hin zum Konsum deutlich. Das Agrar- und Lebensmittelrecht berücksichtigt diese wichtigen Entwicklungen in Bezug auf die genannten Länder.