Brot

Deutsch, Teubner, 2016
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Produktinformationen

Gutes Brot - herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Gesalzene Butter drauf und reinbeissen. Köstlich. Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiss-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot und viele mehr. Süss, pikant, neutral. Am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote - von einem echten Bäcker, einer Back-Manufaktur oder natürlich selbst gebacken. Gutes Brot backen ist eine Kunst! Geniesser und Profis wissen, was das heisst: beste Zutaten, perfekte Zubereitung, ideales Backklima (Temperatur und Luftfeuchtigkeit). In diesem Buch erfährt der Leser alles zum gekonnten Brotbacken - von Teubner und der Bäcker-Nationalmannschaft.

Das Wichtigste auf einen Blick

Thema
Backen
Sprache
Deutsch
Autor
Teubner
Jahr
2016
Anzahl Seiten
384
Bucheinband
Fester Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
6628917
Verlag
GU
Kategorie
Ratgeber
Herstellernr.
3833855371
Release-Datum
8.10.2016
Verkaufsrang in Kategorie Ratgeber
520 von 122044

Buch Eigenschaften

Thema
Backen
Sprache
Deutsch
Autor
Teubner
Jahr
2016
Anzahl Seiten
384
Auflage
10.9
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
2.19 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Produktdimensionen

Höhe
270 mm
Breite
210 mm
Gewicht
1678 g

Verpackungsdimensionen

Länge
27.60 cm
Breite
22 cm
Höhe
3.70 cm
Gewicht
1.68 kg

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Garantiefallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

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  • 78.Frech
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  • 78.GU
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Garantiefalldauer

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  • GU
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Quelle: Digitec Galaxus
  • 76.Edel
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  • 76.GU
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  • 76.Kailash/Sphinx
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  • 76.Kiepenheuer & Witsch
    0.6 %
Quelle: Digitec Galaxus