First, Cream the Butter and Sugar

Mach das Backen zu deinem Glücksort. Es ist mehr als nur Wissenschaft; es ist Übung plus Spiel, das zu Instinkt und dann zu Kunst wird. Wo selbst die Misserfolge köstlich sind. Willkommen bei "Zuerst Butter und Zucker cremig rühren" - deinem neuen besten Freund in der Küche. Egal, ob du hier bist, nur um die einzigen Schokoladenkekse-Rezepte zu finden, die du je brauchen wirst, oder ob du dir vornimmst, eine Operntorte zu erobern, Emelia Jackson hat die Hausaufgaben für uns alle gemacht. Für diejenigen, die einen guten hausgemachten Kuchen lieben, aber das Sieben von Mehl nicht mögen (ist das wirklich notwendig?) und einen Abkürzung geniessen (müssen die Eier wirklich Zimmertemperatur haben?), erklärt Emelia die Schritte, die wirklich wichtig sind, und lässt die unwichtigen weg. Vollgepackt mit Ratschlägen für jedes Niveau von Hobbybäckern ist dies die moderne Backberuhigung, die du in der Nacht vor der Geburtstagsfeier oder einfach nur, weil es ein Montagabend ist und du Lust auf etwas Süsses hast, brauchst.