Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Berufsbild

Das Ausbildungsprogramm Gastgewerbe bietet eine umfassende und strukturierte Anleitung für die Berufsausbildung im Gastgewerbe. Diese Neufassung berücksichtigt die aktuellen Ausbildungsordnungen und stellt sicher, dass alle relevanten Berufsbildpositionen sowie die erforderlichen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten klar und verständlich vermittelt werden. Der Ratgeber ist in drei Teile gegliedert: Zunächst werden die gemeinsamen Berufsbildpositionen behandelt, die für alle sieben Berufe im Gastgewerbe relevant sind. Anschliessend folgen spezifische Inhalte für die erste und zweite Hälfte der Ausbildungszeit, die auf die jeweiligen Berufe zugeschnitten sind. Mit diesem Leitfaden erhalten Auszubildende und Ausbilder-innen ein wertvolles Werkzeug, um die notwendigen Kompetenzen für die gestreckte Abschlussprüfung zu entwickeln und sich optimal auf die Anforderungen des Berufslebens vorzubereiten.