Meze

Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse für jeden Geschmack. Über 90 Rezepte: raffinierte Salatkombinationen, cremige Suppen, geschmortes Gemüse, marinierter Fisch, Garnelen-Pfannen und gegrilltes Hähnchen - abgerundet durch aromatische Cremes und Dips sowie verführerische Desserts. Persönliche Empfehlungen vom Sterne- und Fernsehkoch: Sommer-Meze-Menü, Fisch- und Meeresfrüchte-Abend, Dinner for Two – perfekt kombiniert. Rund ums Mittelmeer: von klassischen Vorspeisen bis zu modernen Kreationen – mit Alis Twists besonders lecker. Kleine Teller – grosser Genuss! Geniesse das volle Meze-Lebensgefühl! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Kürbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln – mit seinen köstlichen Meze-Spezialitäten versammelt Ali Güngörmüs alle um einen Tisch. Die über 90 leckeren Rezepte sind einfach perfekt für gesellige Runden, und mit Alis persönlichen Tipps findest du für jeden Anlass die schönste Meze-Kombination. Von der Sommerparty mit Freunden bis zur spontanen Feierabend-Aktion, vom Bosporus bis Ibiza: Dieses Kochbuch zeigt, was die kleinen Stars der Mittelmeerküche alles können. Gemeinsam geniessen, teilen und kombinieren: Ali Güngörmüs Meze-Kochbuch ist Lebensfreude pur! Kombinieren, teilen, geniessen: Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt mit über 90 Rezepten vom Bosporus bis Ibiza.