Dörren

Deutsch, Achim Samwald, 2017
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Produktinformationen

Dörren und Trocknen erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Durch die traditionelle Art des Haltbarmachens von Obst und Gemüse bewahren Sie nicht nur alle Nährstoffe, sondern veredeln und verwandeln das Dörrgut gleichzeitig zu feinen Spezialitäten. Achim Samwald gibt Ihnen in diesem kompakten Ratgeber alle Grundlagen zu den verschiedenen Dörr- und Trockentechniken, den optimalen Dörrzeiten, zur richtigen Lagerung und idealen Verarbeitung an die Hand. Die Basisanleitungen zum Dörren von Obst, Gemüse, Gewürzen, Körnern, Pilzen und Nüssen machen fit für den umfassenden Rezeptteil: vom Trockenfruchtkompott über Pilzaufstriche bis hin zu Feigenschnitten. Zaubern Sie Ihre ganz eigenen Leckerbissen!.

Das Wichtigste auf einen Blick

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
Achim Samwald
Jahr
2017
Anzahl Seiten
128
Bucheinband
Kartonierter Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
6664713
Verlag
Eugen Ulmer
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
1.10.2017

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
Achim Samwald
Jahr
2017
Anzahl Seiten
128
Auflage
6
Bucheinband
Kartonierter Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0.25 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Produktdimensionen

Höhe
211 mm
Breite
148 mm
Gewicht
276 g

30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
Keine Garantie
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Garantiefallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

Quelle: Digitec Galaxus
  • 82.Econ
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  • 82.Edition Fischer
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  • 82.Eugen Ulmer
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  • 82.First Éditions
    0.1 %
  • 82.Frech
    0.1 %

Garantiefalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

Quelle: Digitec Galaxus
  • Eugen Ulmer
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  • 1.Dorling Kindersley
    0 Tage
  • 1.Lonely Planet
    0 Tage
  • 1.Penguin Random House
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  • Abrams & Chronicle
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Quelle: Digitec Galaxus
  • 150.National Geographic
    1.2 %
  • 150.Trescher
    1.2 %
  • 160.Eugen Ulmer
    1.3 %
  • 160.Heel
    1.3 %
  • 160.Lonely Planet
    1.3 %
Quelle: Digitec Galaxus