Die gute Küche
Deutsch, Christoph Wagner, Ewald Plachutta, Renate Wagner, 1993Mehr als 10 Stück an Lager beim Lieferanten
Produktinformationen
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtipps aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten. Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch auch ein Augenschmaus.
Sprache | Deutsch |
Autor | Christoph Wagner, Ewald Plachutta, Renate Wagner |
Anzahl Seiten | 544 |
Bucheinband | Fester Einband |
Thema | Freizeit & Reisen |
Jahr | 1993 |
Artikelnummer | 7523218 |
Thema | Freizeit & Reisen |
Sprache | Deutsch |
Autor | Christoph Wagner, Ewald Plachutta, Renate Wagner |
Jahr | 1993 |
Anzahl Seiten | 544 |
Bucheinband | Fester Einband |
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Höhe | 240 mm |
Breite | 170 mm |
Gewicht | 1493 g |
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