Eine Himmelsreise

"Eine Himmelsreise" von Marcus Hernig ist ein faszinierendes Fachbuch, das die kulinarische Vielfalt Chinas in den Mittelpunkt stellt. Der Autor, ein erfahrener Sinologe, nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die verschiedenen Provinzen Chinas und beleuchtet die tief verwurzelte Bedeutung des Essens in der chinesischen Kultur. Durch persönliche Erlebnisse und Begegnungen mit Gourmets, Köchen und leidenschaftlichen Essern vermittelt Hernig ein neues Bild von China, das weit über die kulinarischen Genüsse hinausgeht. In sechs Gängen wird die Verbindung zwischen Essen, Kultur und Gesellschaft erforscht, wobei der Leser nicht nur die Vielfalt der chinesischen Küche, sondern auch die Psyche der Menschen im Reich der Mitte kennenlernen kann. Dieses Buch ist sowohl ein Reisebericht als auch ein Küchenbuch, das die Leser dazu einlädt, die Esskultur Chinas zu entdecken und zu verstehen.