Der Schatz der Ayurveda Küche

Autorentext
Sandra Hartman wurde 1973 in Kroatien geboren. Bereits mit 16 Jahren entdeckte sie ihr grosses Interesse für Yoga und östliche Philosophie. Nach der Matura reiste sie sieben Jahre durch Europa, um in verschiedenen Yoga-Zentren ayurvedische Kochkunst und Meditation zu lernen. In dieser Zeit war sie Chefköchin in mehreren Grossküchen mit einer Verantwortung für über 100 Personen. Im Jahr 2000 kam sie nach Wien, wo sie in verschiedenen Lokalen als Chefköchin arbeitete. Von 2006 bis 2007 absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungs- und Gesundheitsberaterin nach Ayurveda bei der Europäischen Akademie für Ayurveda. Seit 2008 ist sie Geschäftsführerin der Firma "Rasayana", die Kochkurse, Ernährungsberatung und Catering nach Ayurveda anbietet. Sandra Hartmann möchte Menschen die Geheimnisse der Ayurveda Küche näherbringen und zeigen, wie vielfältig, köstlich und leicht zubereitet eine laktovegetarische Diät sein kann. So können die Bedürfnisse nach geistiger Weiterentwicklung und Erfolg im täglichen Leben gleichermassen befriedigt werden.

Klappentext
Go Ayurveda! Lassen Sie sich verführen und inspirieren von 128 liebevoll ausgesuchten Rezepten aus der traditionellen ayurvedischen Küche. Erleben Sie ein Geschmackserlebnis ohnegleichen und geniessen Sie die leichte Verführung Ihrer Sinne.