Das Irland Backbuch

Autor: Cherie Denham

Cherie Denham wuchs in der Grafschaft Tyrone in Nordirland auf und entdeckte ihre Liebe zum Kochen, als sie ihren Grossmüttern und Grosstanten beim Backen und Einmachen in den Küchen ihrer Bauernhäuser zusah, wo sie von der Landwirtschaft lebten. Nachdem sie an der Leith's School of Food and Wine unterrichtet hatte, arbeitete sie einige Zeit als Privatköchin, bevor sie ihr eigenes Catering-Unternehmen und eine Kochschule gründete. Ihre Food-Artikel erschienen in der Zeitschrift delicious. und ihr TikTok-Video aus dem Jahr 2022, in dem sie irische Butter herstellt, wurde bisher 32 Millionen Mal angeklickt. Sie ist verheiratet und hat drei hungrige Söhne im Teenageralter. Dies ist ihr erstes Buch.

Fotograf: Andrew Montgomery

Andrew Montgomery ist schon sein ganzes Leben lang Fotograf. Nach seinem Abschluss an der Kunsthochschule begann er eine Ausbildung bei dem Schwarzweissdrucker Roy Snell und fotografierte zunächst Porträts, bevor er sich der Lifestyle- und Reportagefotografie zuwandte. Sein erster Buchauftrag war Country von Jasper Conran, es folgten mehr als 20 Titel zu den Themen Essen, Reisen und Garten. Nach der Veröffentlichung von Petersham Nurseries im Jahr 2021 gründete Andrew seinen eigenen Verlag, Montgomery Press.