Das grosse Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse

Diese einzigartige Enzyklopädie enthält alles Wissenswerte über die Herkunft, Zutaten, Zubereitung und Wirkungen der wichtigsten heimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam liefert Lothar Bendel, ein ausgewiesener Experte, Informationen zu einer Fülle interessanter Fragen – von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.