Das grosse kleine Buch: So gut ist Mohn

„Zur Gertraud wird der Mohn angebaut“, besagt ein altes Sprichwort. Geniessen können wir ihn aber das ganze Jahr über, und das nicht nur in Form beliebter österreichischer Süssspeisen. Der berühmte Waldviertler Graumohn eignet sich auch für schmackhafte Vorspeisen und deftig-herzhafte Hauptgerichte. Erfahren Sie von Monika Kipfelsberger und Rosemarie Neuwiesinger, was alles im Mohn steckt und wie sie ihn zu köstlichen Gerichten verarbeiten können.