Curry Everyday

Vom ersten indischen Michelin-Sternekoch, köstliche vegetarische Currys aus aller Welt.

Curry gehört zu den beliebtesten Gerichten der Welt, und die Kochbücher des zweimal mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kochs Atul Kochhar haben im vergangenen Jahrzehnt leicht verständlich gemacht, warum das so ist. Nun richtet Kochhar seine Aufmerksamkeit auf vegetarische Currys und erkundet Rezepte von seinem Heimatland Indien über den Fernen Osten bis hin zu Afrika, dem Nahen Osten und darüber hinaus.

Berühmt für die Kombination der besten und frischesten Zutaten mit Inspiration aus Indien, geht Atul Kochhar den nächsten Schritt auf seiner gastronomischen Reise und präsentiert Rezepte, die von schnellen und einfachen Gerichten bis hin zu aufwendigeren Festmahlzeiten reichen, die garantiert Freunde und Familie begeistern werden. Von scharfem Blumenkohlcurry aus Korea über Süssmais in Kokosnusscurry aus Uganda bis hin zu Kürbis- und Mangocurry aus Westindien bietet Curry Everyday Hobbyköchen eine unglaubliche Auswahl an köstlichen vegetarischen Gerichten aus allen Ecken der Welt.

Einfach, zugänglich und unendlich inspirierend, ist Curry Everyday das unverzichtbare Curry-Kochbuch für Anfänger und erfahrene Köche gleichermassen.