Cook The Mountain (Edizione italiana 2 voll. in cofanetto).

"Cook The Mountain" ist ein umfassender Ratgeber, der die Philosophie und die kulinarischen Kreationen von Norbert Niederkofler, einem renommierten Koch und Träger von drei Michelin-Sternen, präsentiert. In dieser italienischen Edition, die in einem eleganten Schuber geliefert wird, werden die Leser auf eine Reise durch die alpine Küche Südtirols mitgenommen. Niederkofler hat sich der Verwendung von lokalen und saisonalen Zutaten verschrieben und arbeitet eng mit regionalen Produzenten zusammen, um die Traditionen der Region in zeitgenössische Gerichte zu verwandeln. Die beiden Bände bieten nicht nur eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, sondern auch beeindruckende Fotografien, die die Schönheit der Landschaften und die Menschen, die hinter den Zutaten stehen, festhalten. Diese Werke sind eine Hommage an die Natur und laden dazu ein, die eigene Küche mit einem nachhaltigen Ansatz zu bereichern.