Butter bis zum Rand
Deutsch, Steven Schneider, 2025Mehr als 10 Stück an Lager beim Drittanbieter
Produktinformationen
Erscheint im Juli. „Butter bis zum Rand!“ lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre später ist ihr Ausspruch zur Metapher geworden für den Erfolg der Familie Wiesner Gastronomie: Starke Werte, kompromissloses Qualitätsdenken und hohes Verantwortungsgefühl haben aus dem kleinen Familienunternehmen ein erfolgreiches Gastroimperium mit 30 Restaurants gemacht. Das reich bebilderte Buch gewährt einen intimen Blick hinter die Kulissen und ist gleichzeitig ein höchst inspirierender Leitfaden für innovative und moderne Unternehmensführung.
Thema | Kochen + Ernährung |
Sprache | Deutsch |
Autor | Steven Schneider |
Jahr | 2025 |
Anzahl Seiten | 250 |
Bucheinband | Fester Einband |
Thema | Kochen + Ernährung |
Sprache | Deutsch |
Autor | Steven Schneider |
Jahr | 2025 |
Anzahl Seiten | 250 |
Auflage | 1 |
Bucheinband | Fester Einband |
Ursprungsland | Schweiz |
CO₂-Emission | 1.55 kg |
Klimabeitrag | CHF 0.11 |
Länge | 28.80 cm |
Breite | 23.90 cm |
Höhe | 2.90 cm |
Gewicht | 1.55 kg |
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