Bread is Gold

Englisch, Massimo Bottura, 2017
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Produktinformationen

„Bread is Gold“ ist das erste Buch, das das Thema Lebensmittelverschwendung ganzheitlich betrachtet und Rezepte für Drei-Gänge-Menüs von 45 der besten Köche der Welt präsentiert. Diese über 150 Rezepte verwandeln alltägliche Zutaten in inspirierende Gerichte, die köstlich, wirtschaftlich und einfach zuzubereiten sind.

Das Buch zeigt, wie die besten Köche der Welt, darunter René Redzepi, Ferran Adrià, Alain Ducasse und Daniel Humm, bescheidene Zutaten nehmen und sie in aussergewöhnliche Mahlzeiten verwandeln. Das Interesse der Verbraucher an diesem Thema ist in den letzten Jahren schnell gewachsen, wobei grosse Zeitungen und Fernsehsendungen über innovative Möglichkeiten berichten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und wiederzuverwenden.

Dieses Buch richtet sich an alle, die sich für Lebensmittel und die Zukunft der Ernährung im Hinblick auf gesellschaftliche und ökologische Fragen interessieren.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Englisch
Autor
Massimo Bottura
Anzahl Seiten
424
Bucheinband
Kartonierter Einband
Thema
Freizeit & Reisen
Jahr
2017
Artikelnummer
7387450

Allgemeine Informationen

Verlag
Phaidon
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
26.10.2017

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Englisch
Autor
Massimo Bottura
Jahr
2017
Anzahl Seiten
424
Bucheinband
Kartonierter Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
250 mm
Breite
190 mm
Gewicht
839 g

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Garantiefallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

Quelle: Digitec Galaxus
  • 62.Naumann + Göbel
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  • 62.O.W. Barth
    0.1 %
  • 62.Phaidon
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  • 62.Pocket
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  • 62.Reise Know-How
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Garantiefalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

Quelle: Digitec Galaxus
  • Phaidon
    Ungenügende Daten
  • 1.AT
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  • 1.GU
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  • 1.Penguin Random House
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Quelle: Digitec Galaxus
  • 128.Meyer & Meyer
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  • 128.Weber
    1.8 %
  • 131.Phaidon
    1.9 %
  • 131.Prestel
    1.9 %
  • 133.Mosaik
    2 %
Quelle: Digitec Galaxus