Arbeitsbuch Ernährung

Deutsch, Cornelia A. Schlieper, 2011
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Produktinformationen

Die Schüler werden befähigt, sich durch eine gesunde Lebensweise vor ernährungsbedingten Krankheiten zu schützen. Ausgehend von den einzelnen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die jeweils enthaltenen Nährstoffe ganzheitlich betrachtet. Neue Themen in der 11. Auflage: nachhaltige Ernährung, Nanopartikel in Lebensmitteln, Ernährung von Senioren, Gentechnik, Entstehung von Krankheiten, Essstörungen, Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung. Vielfältige schüleraktive Handlungsideen stärken die Methoden- und Sozialkompetenz der Schüler.

Das Wichtigste auf einen Blick

Buchtyp
Berufsschulbuch + Fachschulbuch
Sprache
Deutsch
Autor
Cornelia A. Schlieper
Jahr
2011
Anzahl Seiten
216
Bucheinband
Kartonierter Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7310275
Verlag
Orell Füssli
Kategorie
Schulbücher
Herstellernr.
8702351
Release-Datum
26.8.2011

Buch Eigenschaften

Buchtyp
Berufsschulbuch + Fachschulbuch
Sprache
Deutsch
Autor
Cornelia A. Schlieper
Jahr
2011
Anzahl Seiten
216
Auflage
11
Bucheinband
Kartonierter Einband

Produktdimensionen

Höhe
240 mm
Breite
170 mm
Gewicht
425 g

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