Afro Vegan: Family Recipes from a British-Nigerian Kitchen

"Afro Vegan: Family Recipes from a British-Nigerian Kitchen" ist ein inspirierender Ratgeber, der die kulinarischen Traditionen der britisch-nigerianischen Küche in einem modernen, veganen Kontext präsentiert. Verfasst von Zoe Alakija, bietet dieses Kochbuch eine Sammlung von Rezepten, die die Aromen und Farben Westafrikas zelebrieren. Die Autorin verbindet ihre Wurzeln mit zeitgenössischen Einflüssen und schafft so eine einzigartige Fusion, die sowohl nostalgisch als auch innovativ ist. Die Rezepte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch darauf ausgelegt, Freude und Gemeinschaft zu fördern, was sie ideal für Familien und Freunde macht. Mit einem klaren Fokus auf pflanzliche Zutaten lädt dieses Buch dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum der veganen Küche zu entdecken und zu geniessen.