Abrams & Chronicle Cdmx

CDMX ist das Folgebuch zu Comida Mexicana von Rosa Cienfuegos. Es feiert die Küche von Mexiko-Stadt, die Gerichte, mit denen Rosa aufgewachsen ist und die sie nun in ihren beiden Restaurants in Sydney: Tamaleria und einem weiteren, nachkocht. Es ist das Essen, das 'Chilangos' (Einwohner von Mexiko-Stadt) zu Hause und auf der Strasse, in Märkten, Cafés und Bars geniessen.

Authentisch und oft einzigartig für Ciudad de México, wie die Einheimischen es nennen, spiegeln die bunten Rezepte von CDMX die Lebendigkeit, Geschichte und das moderne Stadtleben der lebhaftesten Stadt Mexikos wider. Gefüllt mit atemberaubender Food-Fotografie und Szenenaufnahmen aus Mexiko-Stadt ist dies ein Kochbuch für diejenigen, die Authentizität verlangen und bestrebt sind, ihre liebsten Essens-Erinnerungen genau nachzukochen.

Für alle, die eine Reise nach Mexiko planen, enthält CDMX zudem einen kleinen Reiseführer, der die besten Bars, Restaurants, Street Food und Märkte empfiehlt, die in dieser weitläufigen modernen Metropole zu finden sind.