Aargauer Chuchi

Deutsch, Hardcover, Aargauer Landfrauen, Alfred Haefeli
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Produktinformationen

Die Küche des Aargaus bietet einige Delikatessen, die in keiner anderen regionalen Küche zu finden sind. Denken Sie nur an den Karottenkuchen oder den typischen Aargauer Braten mit Pflaumen. Die Grundlage bilden die landwirtschaftlichen Produkte aus dem Hausgarten, dem Stall und dem Feld. Immer mehr Produzenten setzen sich für die hohe Qualität ihrer Produkte ein, da die Massenproduktion aus ökologischer und wirtschaftlicher Sicht nicht mehr interessant ist. Einige dieser leidenschaftlichen Bauern werden in diesem Buch vorgestellt. Der Leser erfährt auch viele interessante Fakten über bekannte und unbekannte Lebensmittel.

Porträts: Ur-Dinkel, Angus-Rindfleisch, Hallwilersee-Fische, Rohrer Forellen, Freilandhühner, Eichberg-Hauskuchen, Eier, Gemüse, Kirschen, Essig, Rapsöl, Honig, Käse, Wein, süsser Most, Bier.

Rezepte: Suppen, Salate, süsse vegetarische Gerichte, würzige vegetarische Gerichte, Gerichte mit Fleisch, Gerichte mit Fisch, Desserts, Kuchen und Torten, Gebäck.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Aargauer Landfrauen, Alfred Haefeli
Jahr
2012
Anzahl Seiten
221
Bucheinband
Hardcover

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
2468836
Verlag
Fona
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
24.9.2012

Buch Eigenschaften

Sprache
Deutsch
Autor
Aargauer Landfrauen, Alfred Haefeli
Jahr
2012
Anzahl Seiten
221
Auflage
1
Bucheinband
Hardcover

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0.87 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Produktdimensionen

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240 mm
Breite
185 mm
Gewicht
831 g
Dicke
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