Betty Bossi Kochbuch Brote ohne Kneten

Das Kochbuch "Brote ohne Kneten" von Betty Bossi bietet eine innovative Herangehensweise an das Brotbacken, die sich ideal in einen hektischen Alltag integrieren lässt. Es richtet sich an alle, die frisches, selbst gebackenes Brot geniessen möchten, ohne viel Zeit in die Zubereitung investieren zu müssen. Die Rezepte in diesem Ratgeber sind so konzipiert, dass der Teig über längere Zeiträume, zwischen 8 und 24 Stunden, aufgehen kann, während die Bäckerinnen und Bäcker ihren täglichen Aktivitäten nachgehen. Dies ermöglicht es, den Teig vorzubereiten, bevor man das Haus verlässt oder sich zur Ruhe begibt. Die einfache Zubereitung erfordert lediglich eine Schüssel und eine Kelle, wodurch der Aufwand minimiert wird. Die Rezepte sind nicht nur zeitsparend, sondern auch darauf ausgelegt, eine knusprige Kruste und einen köstlichen Geschmack zu garantieren, sodass jeder die Freude am Brotbacken entdecken kann, ohne sich um komplizierte Techniken kümmern zu müssen.