Vegan Holiday Cookbook

75 Vegane saisonale Klassiker für Familie und Freunde

Bist du vegan und fürchtest dich vor Thanksgiving, weil deine Familie auf einem traditionellen Truthahn besteht? Oder bist du ein nicht-veganes Familienmitglied, das alle zu den Weihnachtsfeiertagen nach Hause einlädt, und überlegst, was du für deinen neu veganen Sohn oder Schwiegertochter kochen sollst?

Feiertagsmahlzeiten waren schon immer umstritten für Veganer und ihre nicht-veganen Familienmitglieder, wenn eine vermeintlich einladende Saison des gemeinsamen Essens zu einer Spaltung wird, wenn tierische Produkte als Teil der Tradition zubereitet werden. Vegane Feiertagsrezepte geht dieses Problem direkt an und vereint Familie und Freunde, vegan oder nicht, über einfach köstliches, gesundes, saisonales Essen.

Mit fünfundsiebzig pflanzlichen Rezepten, die speziell für Weihnachten und Thanksgiving entwickelt wurden, ist dies das ultimative Buch für Veganer, vegan Neugierige und ihre Familien und Liebsten. Das Buch wird auch Menüvorschläge für das perfekte festliche Mittag- oder Abendessen enthalten. Lerne, vegane Frühstücke, Snacks, Getränke, Hauptgerichte, Beilagen und natürlich Desserts zuzubereiten:

• Kartoffelrösti und French Toast zum Frühstück
• Artischocken-Dip und Macadamia-Dill-Käse als Snacks
• Pilz- und Pastinaken-Suppe und Süsskartoffelsalat
• Pekan-Wellington mit Pilzen und käsiger Brokkoli-Auflauf als Hauptgerichte
• Gemüsefüllung und Kartoffelbrei mit Sosse als Beilagen
• Pekan-Karamell-Torte und Muskatnuss-Kekse für Süssigkeiten
• Glühapfelwein und heisse Schokolade für Getränke
• Und mehr!

Bringe festliche Freude in die Feiertagssaison und inspiriere alle mit einem köstlichen, inklusiven Tisch.