Jessica Rosval

Die Geschichte und Rezepte von Casa Maria Luigia, dem idyllischen Gästehaus von Massimo Bottura und Lara Gilmore, im Herzen der italienischen Landschaft. Als Lara und Massimo ihr Gästehaus Casa Maria Luigia eröffneten, wollten sie ihre Gäste unterhalten und ihnen die Möglichkeit geben, die wunderbare, bodenständige Küche der Emilia-Romagna zu erleben. Das haben sie erreicht und noch viel mehr. Casa Maria Luigia bietet exquisite Speisen sowie beeindruckende Kunst, faszinierende Designobjekte, schöne Innenräume und eine beeindruckende Sammlung von Autos und Motorrädern. Durch aufschlussreiche Texte, einfache Rezepte und eindrucksvolle Bilder fängt dieses Buch das aussergewöhnliche Erlebnis ein, in Casa Maria Luigia zu wohnen. Das Buch enthält 85 Rezepte für Gerichte und Getränke, die in Casa Maria Luigia serviert werden und die man zu Hause nachkochen kann, darunter Marmeladen und Konserven, Kuchen und Gebäck, Frittatas und Focaccias, Salate und Getränke sowie eine Auswahl an Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. In Casa Maria Luigia prallen Vergangenheit und Gegenwart aufeinander, und die Rezepte beinhalten saisonale Variationen sowie Informationen über die Ursprünge der Gerichte und regionale Zutaten. Dies ist das erste und einzige Buch über Casa Maria Luigia, das die faszinierenden Geschichten hinter jedem Element erzählt, von der Kunst an den Wänden über Autos, Design, den Garten und die Landschaft bis hin zu dem unglaublichen Essen.