Hungry Planet: What the World Eats

"Hungry Planet: What the World Eats" ist ein aufschlussreiches Sachbuch, das die Essgewohnheiten von Familien aus verschiedenen Kulturen weltweit beleuchtet. Durch die detaillierte Analyse der wöchentlichen Lebensmittelkäufe von 30 Familien aus 24 Ländern, darunter Bosnien, Chad, Ägypten, Grönland, Japan, die Vereinigten Staaten und Frankreich, bietet das Buch einen einzigartigen Einblick in die globalen Veränderungen der Esskultur. Die Leserinnen und Leser werden durch eindrucksvolle Fotografien und persönliche Geschichten in die Lebensrealitäten dieser Familien eingeführt, während sie ihre Einkäufe und Mahlzeiten dokumentieren. Das Buch enthält auch Essays über die politischen und sozialen Aspekte der Ernährung, verfasst von renommierten Autoren. Mit über 300 Fotografien und einer Vielzahl von Themen, die von internationalem Street Food bis hin zu Fleischmärkten reichen, ist "Hungry Planet" eine fesselnde Erkundung dessen, was die Welt tatsächlich isst.