Gemüse aus der Heimat
Deutsch, Susanne Cremer, Stefan Schulte-Ladbeck, 2019Zwischen Do, 15.5. und Mo, 19.5. geliefert
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Produktinformationen
Gäbe es einen Atlas der vergessenen Gemüse, wäre der ganz schön umfangreich. Altmodische Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich.
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