Essen ändert alles

Das Essen der Zukunft beginnt jetzt! Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert. Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentlich noch essen, um gesund zu bleiben und gleichzeitig die schwindenden Ressourcen der Erde für uns und unsere Nachkommen zu bewahren? Holger Stromberg zeigt, wie es geht, und hat dazu ein nachhaltiges Ernährungskonzept parat: So wenig Foodwaste wie möglich, beste Zutaten und alles schnell auf dem Teller – Genussfaktor mit Sternequalität. Meal Prep und Sous-vide machen es möglich.

Das Basisbuch für Einsteiger und Geniesser enthält:
• Ernährungsplan für die ganze Woche
• 35 feinste Rezepte
• Tipps und Tricks zu Meal Prep
• Einkaufsplan für entspannteres, günstiges Einkaufen
• Spannendes Hintergrundwissen rund um Essen und Ernährung

Für alle, die sich zeiteffizient, gesund und vollwertig ernähren wollen.