City Veg: Notes from an Urban Garden

Das perfekte saisonale Buch, das Ihnen hilft, die besten biologischen Gemüse, Früchte und Kräuter in einem kleinen städtischen Raum anzubauen. Viele von uns versuchen, bewusster mit unserer Ernährung umzugehen, indem wir saisonale Zutaten wählen, und der Anbau eigener Früchte und Gemüse kann unserer Gesundheit, der Umwelt und sogar unserem Geldbeutel zugutekommen. "City Veg" ist über ein Jahr hinweg geschrieben und bietet einen ehrlichen Bericht einer urbanen Gärtnerin von ihrem produktiven Stadtgarten - so gross wie zwei klassische VW-Bullis aus den 1970er Jahren - mit all den Triumphen und kleinen Wehwehchen, die mit einem kleinen Vorstadtstandort einhergehen. Von der Planung und Gestaltung des Gartens im Januar bis zur Ernte und Verwendung von selbstangebautem Gemüse während der Wachstumsperiode nimmt Sie Cinead McTernan mit auf eine persönliche Reise, die erfahrene Gärtner unterhalten und Anfängern viele praktische Informationen bieten wird. Mit hilfreichen Anbautipps, Ernteleitfäden, Ratschlägen und Inspirationen für Gartenprojekte enthält "City Veg" auch schnelle und einfache Rezeptideen, um das Beste aus Ihrer reichhaltigen Ernte herauszuholen.