Rick Stein's Far Eastern Odyssey

Synopsis:
Rick Steins Fernöstliche Odyssee ist eine epische kulinarische Reise entlang von Flüssen, durch Dschungel und um Küsten. Auf dem Weg besucht Rick traditionelle familiengeführte Restaurants, Strassenverkäufer, schwimmende Märkte, Nachtmärkte, Fischerdörfer sowie lokale Zimt- und Reisbauern, um die authentische Küche des Fernen Ostens kennenzulernen und das köstliche Spektrum exotischer Aromen zu probieren. Mit über 150 neuen Rezepten und atemberaubenden Fotografien vor Ort weckt dieses Buch die Magie pulsierender Märkte, exotischer Orte und aufregender Geschmäcker.

Vom Autor:
Rick Stein ist ein beliebter und respektierter Koch, TV-Moderator und Autor, der eine Vielzahl preisgekrönter Bücher und Fernsehsendungen produziert hat, darunter Rick Steins Meeresfrüchte, Seafood Lover's Guide, Taste of the Sea, Food Heroes, Französische Odyssee, Mediterrane Fluchten und zuletzt Coast to Coast. Alle seine Bücher und Programme zeigen ein Engagement für hochwertige Produkte, nachhaltige Fischerei und gute Tierhaltung. Rick besitzt vier Restaurants, eine Delikatessenhandlung, eine Patisserie, eine Kochschule für Meeresfrüchte und vierzig Gästezimmer im kleinen Fischereihafen Padstow in Cornwall. Im Jahr 2003 wurde Rick mit einem OBE für seine Verdienste um den Tourismus in der West Country ausgezeichnet. Er verbringt seine Zeit zwischen Padstow und Australien, das er als sein zweites Zuhause betrachtet.