Kochbuch ohne Rezepte, Band 2

Deutsch
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Produktinformationen

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist. Band 2 von 4 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks "hinter den Kulissen" gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das "Kochbuch ohne Rezepte" bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das "Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Anzahl Seiten
272
Bucheinband
Fester Einband
Artikelnummer
8736964

Allgemeine Informationen

Verlag
Pustet Anton
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
5.4.2019

Buch Eigenschaften

Sprache
Deutsch
Anzahl Seiten
272
Bucheinband
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