Grownby
Grownby hat sich dem Ziel verschrieben, den Kaffee direkt vom Bauern zum Kunden zu bringen und die Lieferkette radikal zu verschlanken. Damit wird dem Kunden nicht nur eine bisher ungekannte Vielfalt verschiedener Kaffeebohnen und Röstungen angeboten, der Bauer für seine Qualität entsprechend durch Sichtbarkeit gewürdigt wie dies bei Weingütern schon länger üblich ist, sondern er erhält dankt dem direkten Bezug auch einen um 50% und mehr grösseren Betrag als der aktuelle Börsenpreis.
Denn beim Kaffee ist es in vielerlei Hinsicht wie beim Wein: Es ist nicht nur die Maschine, mit der wir unseren Kaffee brauen, oder das Talent unseres bevorzugten Rösters, wenn er den Kaffeebohnen seinen Schliff gibt. Es startet schon viel früher, auf den Plantagen von weltweit über 20 Millionen Kaffeebauern. Kaffee hat sein eigenes, gigantisches Universum: Allein Brasilien hat punkto Diversität im Kaffee mehr zu bieten als die Weinländer Frankreich, Spanien und Italien zusammen in ihren Weinfässern lagern.
Grownby bringt dieses Universum in die Tassen der Schweizer Kaffeetrinker. In Kooperation mit der Zürcher Kaffeehandelsplattform Algrano und dem Luzerner Röster Rast Kaffee bezieht, röstet und verkauft Grownby ausgewählten, erntefrischen Kaffee – nicht auf einmal, sondern in einer Serie, in der wir für jedes Produkt mit einzelnen Kaffeeproduzenten zusammenarbeiten. Welcher Kaffee und welche Bauern hinter den einzelnen Angeboten stecken wird jederzeit klar und transparent ausgewiesen. Wer will, kann mit vielen der Produzenten direkt über Social Media in Kontakt treten. Damit schaffen wir die erste partizipative, transparente und faire Lieferkette im Kaffeehandel – zusammen mit dir.
