Bitz
Die Firma F&H of Scandinavia startete 2016 ein Projekt mit dem dänischen Ernährungswissenschaftler Christian Bitz. Das dänische Unternehmen ist die grösste Vertriebs- und Importgesellschaft Skandinaviens für Haushaltsartikel und vertreibt mit Erfolg über 30 Marken. Bitz besitzt einen Master in Ernährungswissenschaften und arbeitet heute unter anderem als wissenschaftlicher Direktor am Krankenhaus in Herlev und Gentofte. Bitz achtet bei seinem Ernährungsansatz nicht nur auf die Art der Lebensmittel, sondern auch darauf, wie Nahrung aufgenommen wird – also auf die Zeit und das Umfeld. Mit seiner Tableware-Kollektion will er die Menschen motivieren, sich mehr Zeit zu nehmen und ihre Mahlzeiten bewusster zu geniessen. Für Geschirr, Gläser und Besteck kombinierte er Funktionalität mit zeitloser Formgebung – typisch skandinavisch, eben.
