CHF225.–
Unold Don Luigi
Forno elettrico per pizza
Domanda su Unold Don Luigi
Inoltre, non riesco a capire se si tratta della V2 o meno. La temperatura di 450° è una caratteristica della V2, ma per me un argomento importante per l'acquisto è se la guarnizione dello sportello è già in metallo o se la guarnizione in silicone è ancora montata, come si può vedere nelle foto. Galaxus potrebbe forse chiarire questo punto con immagini più aggiornate?
L'ho ordinato la settimana scorsa e l'ho fatto funzionare domenica 11 maggio, giorno della festa della mamma. Ho una nuova guarnizione dello sportello in metallo intrecciato, che sostituisce quella vecchia in gomma. Quando la metto in modalità pizza napoletana, segna 450°C. Ho dimenticato di misurare la temperatura con un termometro a infrarossi per controllare. Ma le pizze erano succulente e cotte in 2:00 minuti.
D'altra parte, per ottenere buoni risultati, è importante preparare l'impasto della pizza con 24 ore di anticipo (o anche di più), con la farina giusta e un contenuto di umidità superiore a quello che si trova nei supermercati. Ma le istruzioni del forno spiegano molto bene cosa fare. Ho trovato quello che cercavo in un negozio italiano a Losanna: https://saintelucie.ch/collection...
D'altra parte, per ottenere buoni risultati, è importante preparare l'impasto della pizza con 24 ore di anticipo (o anche di più), con la farina giusta e un contenuto di umidità superiore a quello che si trova nei supermercati. Ma le istruzioni del forno spiegano molto bene cosa fare. Ho trovato quello che cercavo in un negozio italiano a Losanna: https://saintelucie.ch/collection...
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