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Char Broil Char-Broil Professional 4400 B 4B black (11kW, Piano Grill) Immagine prodotto

Char Broil Char-Broil Professional 4400 B 4B black (11kW, Piano Grill)

Specifiche

Le specifiche più importanti a colpo d'occhio

Larghezza griglia75.60 cm
Potenza bruciatore principale11 kW
No. di bruciatori principali4
Potenza barbecueFornello laterale

Informazioni generali

Produttore Char Broil
Tipo di prodotto Barbecue a gas
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Barbecue a gas

L’utilizzo di un barbecue a gas liquefatto (per es. butano o propano) è considerato molto più semplice e più pulito rispetto a quello di un barbecue a carbone. Il barbecue a gas si avvia mediante l’accensione piezoelettrica integrata ed è pronto per l’uso nell'arco di pochissimo tempo. Il calore viene calibrato in modo ottimale girando l’apposita manopola. I principali componenti di un barbecue a gas sono la griglia, il bruciatore ed il coperchio.
Un buona griglia deve essere inossidabile e soprattutto molto stabile. Essa può essere in acciaio smaltato porcellanato, in ghisa o in altri tipi di acciaio inossidabile. Tutti questi materiali garantiscono una buona conduzione di calore.
Esiste poi una grande varietà di bruciatori e di dispositivi per evitare le fiammate. Migliore è la distribuzione del calore, tanto migliore è la qualità della grigliatura. I barbecue a gas di alta qualità sono dotati di almeno due bruciatori regolabili che consentono una grigliatura diretta e indiretta. L'unità in "kw" specifica le capacità del bruciatore ed indica dunque la capacità di prestazione nel rapido raggiungimento del calore, insieme all’efficienza nel mantenere costante la temperatura ottimale.
Anche il coperchio non deve essere sottovalutato. Esso infatti evita la dispersione del calore e consente di mantenere una temperatura costante nella gradazione preimpostata. La cottura risulta così più omogenea, come in un forno. I coperchi di alta qualità sono in alluminio pressofuso o in acciaio inox a doppio strato.
I barbecue a gas più conosciuti sono quelli con carrello che, oltre all’armadietto, includono piani di lavoro, tavolini pieghevoli, portaposate ecc. I barbecue con carrello sono consigliabili solo se si dispone di una postazione fissa, poiché di solito sono relativamente grandi ed ingombranti. In alternativa, c'è un'ampia scelta di modelli mobili o da tavolo che, grazie alle loro dimensioni ridotte, possono essere portati ovunque.

Per quanto riguarda le marche, ti consigliamo di tenere in considerazione i seguenti criteri:
I barbecue sferici di Outdoorchef consentono di grigliare e cucinare in svariati modi (cottura diretta, indiretta, a fuoco lento, effetto forno). Inoltre, l’imbuto girevole all'Interno della sfera funge da protezione contro le fiammate dovute al grasso ed evita la produzione di fumo sgradevole.
I barbecue a gas di Weber, invece, solitamente sono di forma rettangolare. Il marchio Weber garantisce una qualità eccezionale ed un’ottimale distribuzione del calore.
Anche i barbecue a gas con carrello di Koenig, con il loro unico sistema di diffusione dell’aroma "Flav-R-Wave", sono estremamente popolari in Svizzera. L’elemento in acciaio inossidabile evapora le goccioline di liquido e di grasso della carne, diffondendo così un aroma ed un gusto inconfondibile di carne alla griglia e distribuendo il calore in modo uniforme.
I barbecue a gas di Campingaz convincono invece grazie al loro unico rapporto qualità/prezzo e grazie alle loro allettanti innovazioni.

Ulteriori informazioni...

No. di articolo8622327
Data di rilascio08.05.2018

Colore

Gruppo di colori
Nero

Proprietà griglia

Tipo di griglia
Piano Grill
Tipo di griglia
Griglia a ripiani
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Griglia a ripiani

Una griglia a ripiano ha di solito una forma rettangolare ed è dotata di una griglia e di una griglia portacalore, che si trova sopra la griglia stessa e si sposta indietro quando si apre il coperchio, in modo che gli oggetti della griglia possano essere messi comodamente dalla griglia sulla griglia portacalore.

Metodo di cottura
Cottura diretta
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Cottura diretta

Il metodo di cottura diretta è simile a quello della tostatura. Il cibo viene grigliato direttamente sopra la fonte di calore. Si deve girare il cibo solo una volta a metà della stagione del barbecue. Applicare il metodo della griglia diretta per i cibi grigliati, che vengono grigliati per max. 25 minuti, come bistecche, braciole, hamburger, cosce di pollo, salsicce e verdure.

Ulteriori informazioni...

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Cottura indiretta
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Cottura indiretta

Il metodo di cottura indiretta è simile a quello della cottura: il cibo è alla griglia, ha un aroma e un aspetto migliori di quelli che si possono ottenere in forno. Il calore riflesso dal coperchio griglie il cibo in modo uniforme da tutti i lati. Il calore circolante funziona come un forno a convezione, quindi non è necessario girare il cibo intorno. Per gli alimenti che devono essere grigliati per più di 25 minuti o per gli alimenti troppo sensibili per essere grigliati con il metodo della griglia diretta, utilizzare il metodo della griglia indiretta, altrimenti si seccherebbe o brucerebbe: Ad esempio per arrosti, costole, pollo intero, tacchini, altri pezzi di carne o filetti di pesce di grandi dimensioni.

Ulteriori informazioni...

tecnologia a infrarossi
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tecnologia a infrarossi

Le tradizionali griglie a gas cuociono con aria calda a circolazione d'aria. Questo rimuove l'umidità dal cibo da grigliare. Il calore infrarosso è un calore radiante naturale che raffredda direttamente il cibo preservandone i succhi e gli aromi naturali.

Potenza barbecue

No. di bruciatori principali
4
Potenza bruciatore principale
11 kW
Fornello laterale
1 x
Creatore pagina prestazioni
3.80 W

Griglia / Piastra

Materiale graticola
Ghisa
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Ghisa

La ghisa (detta anche fino all'Ottocento ferraccio per la minore qualità e la peggiore lavorabilità rispetto all'acciaio dolce) è una lega ferro-carbonio a tenore di carbonio relativamente alto (> 2,11% fino al 6,67% che è il limite di saturazione) ottenuta per riduzione o comunque trattamento a caldo dei minerali di ferro.

Ulteriori informazioni...

Larghezza griglia
75.60 cm
Lunghezza griglia
44.50 cm

Accessori griglia

Supporto coperchio
Cerniera coperchio
Griglietta
Termometro
Vassoio raccogli grassi
Superficie di appoggio
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Superficie di appoggio

Una superficie che può essere utilizzata per memorizzare oggetti diversi.
Di solito la funzione è in connessione con il dispositivo su cui si trova.

1 x
Carrello

Dimensioni prodotto

Lunghezza
119.90 cm
Larghezza
59.70 cm
Altezza
145.36 cm
Peso
67 kg

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Garanzia 24 mesi Bring-in
Diritto di recesso di 30 giorni
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Diritto di recesso di 30 giorni

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Servizi extra

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Disponibilità

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