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WÜSTHOF Klingenschutz 132x25mm

Art-Nr 5860374
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Informazioni generali

Produttore WÜSTHOF
Tipo di prodotto Coltelli
i

Coltelli

Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità.
I tre materiali principali della lama di un coltello da cucina sono l'acciaio Damasco, la ceramica e l'acciaio inox. I coltelli in acciaio Damasco hanno la loro origine nell'antica arte della forgiatura. Grazie ai diversi strati, la lama in acciaio damascato emana un fascino particolare, è inoltre resistente alla corrosione, è molto robusta e rimane affilata a lungo. La lama del coltello in ceramica si distingue invece per la sua forza e per la sua affilatura impeccabile. Il coltello dalla lama in ceramica è inoltre molto maneggevole, non arruginisce ed è bello da vedere. La lama è flessibile ed il rischio di rottura è ridotto. Il coltello dalla lama in acciaio inox con manico in plastica offre un eccezionale rapporto qualità/prezzo. Grazie alla robustezza dei materiali, può essere lavato in lavastoviglie, mantenendo un'elevata longevità.
Non solo il materiale, anche il tipo di lama può variare in un coltello. La lama può essere liscia, seghettata da un lato, oppure seghettata su entrambi i lati, di modo che il trito di cibo non rimanga incollato.

Ulteriori informazioni...

No. di articolo5860374
No. di fabbricazione9920-1

Colore

Gruppo di colori
Rosso
,
Argento

Materiale

i

Materiale

I materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti.

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Gruppo di materiali
Metallo
,
Tessuto
Descrizione dettagliata del materiale
Velluto

Dimensioni prodotto

i

Dimensioni prodotto

Dimensioni di un oggetto

Gesamtlänge
13.2 cm

Proprietà

Küchenmesser Eigenschaften
i

Küchenmesser Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften von Messern, die in der Küche verwendet werden.

Klingenschutz
i

Klingenschutz

Schützt die Klinge vor Schäden.

Proprietà lama
Inossidabile

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Affilacoltelli

Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 Körnung
31 di 40 pezzi rimanenti
CHF 69.–anziché prima 79.–1
Kai Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 Körnung
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Portacoltelli

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Utensili da cucina

Guanto protettivo
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Microplane Guanto protettivo

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