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Nouvel Scherenschnitt (Fondue di formaggio)

Art-Nr 8659128
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Houseware CH
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CHF 83.60

Nouvel Scherenschnitt (Fondue di formaggio)

Specifiche

Le specifiche più importanti a colpo d'occhio

Modificare il modo operativoPasta combustibile
Numero di persone6 x
MaterialeCeramica
Tipo di fondueFondue di formaggio

Informazioni generali

Produttore Nouvel
Tipo di prodotto Fondue: Set
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Fondue: Set

La fonduta o fondue è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, ma radicato anche in Italia (Valle d'Aosta e Piemonte) e Francia (Savoia). Per la sua preparazione viene usato un formaggio a pasta dura che viene fuso all'interno di una pentola apposita detta caquelon, per essere mangiato caldo.

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No. di articolo8659128
No. di fabbricazione401415
Data di rilascio16.09.2014
Classifica di vendita secondo Tipo di prodotto Fondue: Set58 di 283

Colore

Gruppo di colori
Beige
Descrizione dettagliata del colore
Beige

Materiale

Materiale
Ceramica
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Ceramica

La ceramica (dal greco antico κέραμος, kéramos, che significa "argilla", "terra da vasaio") è un materiale composto inorganico, non metallico, molto duttile allo stato naturale, rigido dopo la fase di cottura. Con la ceramica si producono diversi oggetti, quali stoviglie, oggetti decorativi, materiali edili (mattoni e tegole), rivestimenti per muri e pavimenti di abitazioni. Specifiche composizioni ceramiche inoltre, trovano impiego nei rivestimenti ad alta resistenza al calore per il suo alto punto di fusione. Il colore del materiale ceramico varia, a seconda degli ossidi cromofori contenuti nelle argille (ossidi di ferro, da giallo, arancio, rosso a bruno; ossidi di titanio, da bianco a giallo), può venire smaltata e decorata. La ceramica è usualmente composta da diversi materiali: argille, feldspati, (di sodio, di potassio o entrambi), sabbia silicea, ossidi di ferro, allumina e quarzo. Una composizione così articolata determina la presenza di strutture molecolari appiattite dette fillosilicati. La forma di questi, in presenza di acqua, conferisce all'argilla una certa plasticità e ne rende la lavorazione più facile e proficua.

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Proprietà set da fondue

Tipo di fondue
Fondue di formaggio
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Fondue di formaggio

La tradizionale fonduta svizzera di formaggio consiste in una miscela di formaggio fuso e vino bianco, a cui viene aggiunto amido come legante e che viene condito con un pizzico di ciliegia (Obstler), aglio e pepe.

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Proprietà Rechaud

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Proprietà Rechaud

Le varie proprietà di Rechauds sono elencate qui. Rechaud (dal francese réchauffer = nuovo, caldo o riscaldare) è una tabella per l'azienda o il riscaldamento di cibi e bevande.

Modificare il modo operativo
Pasta combustibile
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Pasta combustibile

La pasta per carburante è costituita da alcool metilato (etanolo), che diventa gelatinoso per la massa viscosa con l'aggiunta di acetato di calcio.

La pasta viene utilizzata per operare Rechauds o per cucine di emergenza in campo esterno e militare e viene per lo più sotto forma di piccole dosi (circa 80ml - 200ml) in commercio, da cui può essere bruciato direttamente.

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Proprietà del caquelon

Numero di persone
6 x
Diametro
22 cm
Materiale
Ceramica
i

Ceramica

La ceramica (dal greco antico κέραμος, kéramos, che significa "argilla", "terra da vasaio") è un materiale composto inorganico, non metallico, molto duttile allo stato naturale, rigido dopo la fase di cottura. Con la ceramica si producono diversi oggetti, quali stoviglie, oggetti decorativi, materiali edili (mattoni e tegole), rivestimenti per muri e pavimenti di abitazioni. Specifiche composizioni ceramiche inoltre, trovano impiego nei rivestimenti ad alta resistenza al calore per il suo alto punto di fusione. Il colore del materiale ceramico varia, a seconda degli ossidi cromofori contenuti nelle argille (ossidi di ferro, da giallo, arancio, rosso a bruno; ossidi di titanio, da bianco a giallo), può venire smaltata e decorata. La ceramica è usualmente composta da diversi materiali: argille, feldspati, (di sodio, di potassio o entrambi), sabbia silicea, ossidi di ferro, allumina e quarzo. Una composizione così articolata determina la presenza di strutture molecolari appiattite dette fillosilicati. La forma di questi, in presenza di acqua, conferisce all'argilla una certa plasticità e ne rende la lavorazione più facile e proficua.

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Caratteristiche degli accessori

Numero di forche
6 x

Dimensioni prodotto

Diametro
22 cm

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Garanzia 24 mesi Bring-in
Diritto di recesso di 14 giorni
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Diritto di recesso di 14 giorni

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