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Nouvel Käsefondue-Caquelon aus Aluminiumguss

Art-Nr 8715410
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Houseware CH
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Nouvel Käsefondue-Caquelon aus Aluminiumguss

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Käsefondue-Caquelon aus Aluminiumguss
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Specifiche

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Tipo di fondueFondue di formaggio
Diametro22 cm

Informazioni generali

Produttore Nouvel
Tipo di prodotto Caquelon
i

Caquelon

l caquelon è una pentola in ghisa, terracotta o in porcellana, usata tradizionalmente in Svizzera, adatta alla preparazione della fondue di formaggio.
Il termine, proveniente dal francese è utilizzato prevalentemente in Svizzera. Il fondo del caquelon deve avere un buon spessore di modo che il formaggio fuso non bruci quando questo è posizionato sull'apposito fornello (chiamato réchaud). Dagli svizzeri tedeschi, la crosta formatasi dal formaggio sul fondo viene tradizionalmente e pittorescamente definita con il termine Grosmutter (nonna). Essa deve essere levata soltanto alla fine, altrimenti potrebbe accadere che, malgrado lo spessore del caquelon, la fondue bruci.

Ulteriori informazioni...

No. di articolo8715410
No. di fabbricazione400328
Data di rilascio12.09.2014

Colore

Gruppo di colori
Bianco
Descrizione dettagliata del colore
Bianco

Materiale

Gruppo di materiali
Metallo
Descrizione dettagliata del materiale
Alluminio

Proprietà del caquelon

Tipo di fondue
Fondue di formaggio
i

Fondue di formaggio

La tradizionale fonduta svizzera di formaggio consiste in una miscela di formaggio fuso e vino bianco, a cui viene aggiunto amido come legante e che viene condito con un pizzico di ciliegia (Obstler), aglio e pepe.

Ulteriori informazioni...

Idoneo a induzione

Dimensioni prodotto

Diametro
22 cm

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