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Kai Wasabi Santoku (16.50cm) Immagine prodotto
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Kai Wasabi Santoku (16.50cm)

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Specifiche

Le specifiche più importanti a colpo d'occhio

Materiale lamaacciaio inossidabile
Lunghezza lama16.50 cm
Materiale impugnaturaPlastica
Tipo di coltelloSantokumesser
Finitura lamaGlattschliff

Informazioni generali

Produttore Kai
Tipo di prodotto Coltelli
i

Coltelli

Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità.
I tre materiali principali della lama di un coltello da cucina sono l'acciaio Damasco, la ceramica e l'acciaio inox. I coltelli in acciaio Damasco hanno la loro origine nell'antica arte della forgiatura. Grazie ai diversi strati, la lama in acciaio damascato emana un fascino particolare, è inoltre resistente alla corrosione, è molto robusta e rimane affilata a lungo. La lama del coltello in ceramica si distingue invece per la sua forza e per la sua affilatura impeccabile. Il coltello dalla lama in ceramica è inoltre molto maneggevole, non arruginisce ed è bello da vedere. La lama è flessibile ed il rischio di rottura è ridotto. Il coltello dalla lama in acciaio inox con manico in plastica offre un eccezionale rapporto qualità/prezzo. Grazie alla robustezza dei materiali, può essere lavato in lavastoviglie, mantenendo un'elevata longevità.
Non solo il materiale, anche il tipo di lama può variare in un coltello. La lama può essere liscia, seghettata da un lato, oppure seghettata su entrambi i lati, di modo che il trito di cibo non rimanga incollato.

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No. di articolo5904919
Collegamenti esterni Sito del produttore (de)

Colore

Gruppo di colori
Nero
Descrizione dettagliata del colore
Nero
,
Argento

Materiale

i

Materiale

I materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti.

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Gruppo di materiali
Metallo
,
Plastica
Descrizione dettagliata del materiale
Acciaio inossidabile
,
Plastica

Proprietà coltello

i

Proprietà coltello

Descrive le proprietà dei coltelli utilizzati in cucina.

Tipologia coltello da cucina
Coltello singolo
Settori di utilizzo
i

Settori di utilizzo

Indica per cosa è adatto un gadget da cucina.

Verdura
i

Verdura

Gemüse ist ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener, meist ein- oder zweijähriger krautiger Pflanzen.

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,
Frutta
i

Frutta

Obst ist ein Sammelbegriff der für den Menschen geniessbaren Früchte und Samen von meistens mehrjährigen Bäumen und Sträuchern, die zum grössten Teil roh gegessen werden können.

Ulteriori informazioni...

,
carne
i

carne

Fleisch umfasst nach der engen Definition der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebensmittelbuch nur Skelettmuskulatur mit anhaftendem oder eingelagertem Fett, Bindegewebe sowie eingelagerten kleineren tierischen Bestandteilen.

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Tipo di coltello
Santokumesser
No. di lame
1 x

Proprietà lama

Materiale lama
i

Materiale lama

Descrive il materiale della lama.

Ulteriori informazioni...

acciaio inossidabile
Lunghezza lama
16.50 cm
Finitura lama
Glattschliff
durezza
58 HR
Inossidabile

Caratteristiche della maniglia

Materiale impugnatura
i

Materiale impugnatura

Specifica il materiale della maniglia.

Plastica
lunghezza impugnatura
12.60 cm

Dimensioni prodotto

i

Dimensioni prodotto

Dimensioni di un oggetto

lunghezza fuori tutto
29.10 cm
Peso
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Wasabi Black Set
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