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CHF 69.–

Kai Wasabi Nakiri (16.50cm)

Art-Nr 5904918
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Specifiche

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Lunghezza lama16.50 cm
Materiale impugnaturaLegno
Küchenmesser TypGemüsemesser
Finitura lamaGlattschliff

Informazioni generali

Produttore Kai
Tipo di prodotto Coltelli
i

Coltelli

Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità.
I tre materiali principali della lama di un coltello da cucina sono l'acciaio Damasco, la ceramica e l'acciaio inox. I coltelli in acciaio Damasco hanno la loro origine nell'antica arte della forgiatura. Grazie ai diversi strati, la lama in acciaio damascato emana un fascino particolare, è inoltre resistente alla corrosione, è molto robusta e rimane affilata a lungo. La lama del coltello in ceramica si distingue invece per la sua forza e per la sua affilatura impeccabile. Il coltello dalla lama in ceramica è inoltre molto maneggevole, non arruginisce ed è bello da vedere. La lama è flessibile ed il rischio di rottura è ridotto. Il coltello dalla lama in acciaio inox con manico in plastica offre un eccezionale rapporto qualità/prezzo. Grazie alla robustezza dei materiali, può essere lavato in lavastoviglie, mantenendo un'elevata longevità.
Non solo il materiale, anche il tipo di lama può variare in un coltello. La lama può essere liscia, seghettata da un lato, oppure seghettata su entrambi i lati, di modo che il trito di cibo non rimanga incollato.

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No. di articolo5904918
Collegamenti esterni Sito del produttore (de)

Colore

Gruppo di colori
Nero
,
Argento
Descrizione dettagliata del colore
Nero

Materiale

i

Materiale

I materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti.

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Gruppo di materiali
Metallo
Descrizione dettagliata del materiale
Acciaio inossidabile

Küchenmesser Eigenschaften

i

Küchenmesser Eigenschaften

Beschreibt die Eigenschaften von Messern, die in der Küche verwendet werden.

Tipologia coltello da cucina
Coltello singolo
Settori di utilizzo
i

Settori di utilizzo

Gibt an, für was ein Küchenhelfer geeignet ist.

Verdura
i

Verdura

Gemüse ist ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener, meist ein- oder zweijähriger krautiger Pflanzen.

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Küchenmesser Typ
Gemüsemesser
No. di lame
1 x

Proprietà lama

Lunghezza lama
16.50 cm
Finitura lama
Glattschliff
Inossidabile

Griff Eigenschaften

Materiale impugnatura
i

Materiale impugnatura

Gibt das Material des Griffes an.

Legno
i

Legno

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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Wasabi Nakiri (16.50cm)
Wasabi Nakiri (16.50cm)
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Wasabi Allzweckmesser (10cm)
Wasabi Allzweckmesser (10cm)
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Kai Wasabi Allzweckmesser (10cm)

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Wasabi Allzweckmesser (15cm)
Wasabi Allzweckmesser (15cm)
Wasabi Allzweckmesser (15cm)
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Kai Wasabi Allzweckmesser (15cm)

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Wasabi Black Set
Wasabi Black Set
Wasabi Black Set
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Kai Wasabi Black Set
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Wasabi Brotmesser (23cm)
Wasabi Brotmesser (23cm)
Wasabi Brotmesser (23cm)
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Wasabi Deba (10.50cm)
Wasabi Deba (10.50cm)
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Wasabi Deba (15cm)
Wasabi Deba (15cm)
Wasabi Deba (15cm)
CHF 69.–
Kai Wasabi Deba (15cm)
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Wasabi Deba (21cm)
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Wasabi flexibles Filiermesser (18cm)
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Wasabi Kochmesser (15cm)
Wasabi Kochmesser (15cm)
Wasabi Kochmesser (15cm)
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Wasabi Kochmesser (23.50cm)
Wasabi Kochmesser (23.50cm)
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Wasabi Messerblock bestückt
Wasabi Messerblock bestückt
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Wasabi Messerset
Wasabi Messerset
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Wasabi Santoku (16.50cm)
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Wasabi Schinkenmesser (23cm)
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Wasabi Steakmesserset (2Pezzo/i)
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Wasabi Yanagiba (15cm)
Wasabi Yanagiba (15cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
Wasabi Yanagiba (21cm)
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Wasabi Yanagiba (21cm)
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Taglieri

Blocco
CHF 199.–
Kai Blocco
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Shun Kombi-Wetzstein 1000/6000 Körnung
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Kai Shun Kombi-Wetzstein 1000/6000 Körnung
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Portacoltelli

Stonehenge klein
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Kai Stonehenge klein

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User peter60kaufmann
Wasabi Nakiri (16.50cm)

Gutes, stabiles Messer zu einem sehr guten Preis

Ein Arbeitsmesser aus rostfreiem Stahl, das einfach aufgebaut ist und gut in der Hand liegt. Der Griff ist für diese Preisklasse gut, jedoch für längeres Arbeiten etwas zu klein im Durchmesser (die Klinge ist relativ schwer).
Ein Messer, das sich einfach Pflegen lässt und für den täglichen Gebrauch gut geeignet ist. Die Qualität ist in Ordnung, Preis-Leistung ebenfalls. più


Einfacher stabiler Aufbau
Gut für den täglichen Gebrauch geeignet
Einfache Pflege
Klinge
Griff etwas zu klein im Durchmesser für langes Arbeiten (für mich 20 min. +)

03.12.2016
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Kai Wasabi Nakiri (16.50cm) Kai Wasabi Nakiri (16.50cm)