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CHF 201.–

Kai Shun Premier Kochmesser (20cm)

Art-Nr 5904894
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Kai Shun Premier Kochmesser (20cm) Immagine prodotto
CHF 201.–

Kai Shun Premier Kochmesser (20cm)

Modello

Shun Premier Kochmesser (20cm)
Shun Premier Kochmesser (20cm)
Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
CHF 398.–
Kai Shun Premier Kochmesserset Tim Mälzer
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Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702
CHF 359.–
Kai Shun Premier Messerset TDM-1701 TDM-1702

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Shun Premier Nakiri (14cm)
Shun Premier Nakiri (14cm)
Shun Premier Nakiri (14cm)
CHF 229.–
Kai Shun Premier Nakiri (14cm)
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Shun Premier Officemesser (10.50cm)
Shun Premier Officemesser (10.50cm)
Shun Premier Officemesser (10.50cm)
CHF 152.–
Kai Shun Premier Officemesser (10.50cm)
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Shun Premier Santoku (14cm)
Shun Premier Santoku (14cm)
Shun Premier Santoku (14cm)
CHF 197.–
Kai Shun Premier Santoku (14cm)

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Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
CHF 152.–
Kai Shun Premier Schälmesser (5.50cm)
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Shun Premier Tim Mälzer (15cm)
Shun Premier Tim Mälzer (15cm)
Shun Premier Tim Mälzer (15cm)
CHF 200.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer (15cm)
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Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
CHF 156.–anziché 176.–1
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Allzweckmesser (16.50cm)
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Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
CHF 229.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Brotmesser (23cm)
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Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
CHF 295.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition Schinkenmesser (24cm)
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Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
CHF 222.–
Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku (18cm)
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Shun Premier Tomatenmesser (15cm)
Shun Premier Tomatenmesser (15cm)
Shun Premier Tomatenmesser (15cm)
–23%
CHF 145.–anziché 187.–1
Kai Shun Premier Tomatenmesser (15cm)

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306.–
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Specifiche

Le specifiche più importanti a colpo d'occhio

Materiale lamaAcciaio DAMA
Lunghezza lama20 cm
Materiale impugnaturaLegno
Tipo di coltelloKochmesser
Finitura lamaGlattschliff

Informazioni generali

Produttore Kai
Tipo di prodotto Coltelli
i

Coltelli

Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità.
I tre materiali principali della lama di un coltello da cucina sono l'acciaio Damasco, la ceramica e l'acciaio inox. I coltelli in acciaio Damasco hanno la loro origine nell'antica arte della forgiatura. Grazie ai diversi strati, la lama in acciaio damascato emana un fascino particolare, è inoltre resistente alla corrosione, è molto robusta e rimane affilata a lungo. La lama del coltello in ceramica si distingue invece per la sua forza e per la sua affilatura impeccabile. Il coltello dalla lama in ceramica è inoltre molto maneggevole, non arruginisce ed è bello da vedere. La lama è flessibile ed il rischio di rottura è ridotto. Il coltello dalla lama in acciaio inox con manico in plastica offre un eccezionale rapporto qualità/prezzo. Grazie alla robustezza dei materiali, può essere lavato in lavastoviglie, mantenendo un'elevata longevità.
Non solo il materiale, anche il tipo di lama può variare in un coltello. La lama può essere liscia, seghettata da un lato, oppure seghettata su entrambi i lati, di modo che il trito di cibo non rimanga incollato.

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No. di articolo5904894
Classifica di vendita secondo Tipo di prodotto Coltelli39 di 1490

Colore

Gruppo di colori
Marrone
i

Marrone

Il colore marrone è uno dei colori dello spettro che l'uomo riesce a vedere, ma non è un colore distinto dall'arancione, bensì semplicemente un arancione meno luminoso. In effetti, nell'arcobaleno il marrone è assente perché non è possibile regolare l'intensità della luce solare responsabile dell'arcobaleno stesso.

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Descrizione dettagliata del colore
Marrone
i

Marrone

Il colore marrone è uno dei colori dello spettro che l'uomo riesce a vedere, ma non è un colore distinto dall'arancione, bensì semplicemente un arancione meno luminoso. In effetti, nell'arcobaleno il marrone è assente perché non è possibile regolare l'intensità della luce solare responsabile dell'arcobaleno stesso.

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,
Argento

Materiale

i

Materiale

I materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti.

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Gruppo di materiali
Legno
i

Legno

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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,
Metallo
Descrizione dettagliata del materiale
Acciaio DAMA
i

Acciaio DAMA

L'acciaio Damasco (detto anche acciaio damascato) è la denominazione impropria utilizzata per la tecnica dell'acciaio a pacchetto. Fino a tempi recenti si pensava infatti che tale tecnica fosse stata usata dagli Arabi per la produzione delle spade Damasco. È stato tuttavia appurato che tali spade venivano forgiate utilizzando dell'acciaio Wootz.

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,
Pakka-Holz
Lavorazione legno
Legno massiccio

Proprietà coltello

i

Proprietà coltello

Descrive le proprietà dei coltelli utilizzati in cucina.

Tipologia coltello da cucina
Coltello singolo
Settori di utilizzo
i

Settori di utilizzo

Indica per cosa è adatto un gadget da cucina.

Verdura
i

Verdura

Gemüse ist ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener, meist ein- oder zweijähriger krautiger Pflanzen.

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,
Frutta
i

Frutta

Obst ist ein Sammelbegriff der für den Menschen geniessbaren Früchte und Samen von meistens mehrjährigen Bäumen und Sträuchern, die zum grössten Teil roh gegessen werden können.

Ulteriori informazioni...

,
carne
i

carne

Fleisch umfasst nach der engen Definition der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebensmittelbuch nur Skelettmuskulatur mit anhaftendem oder eingelagertem Fett, Bindegewebe sowie eingelagerten kleineren tierischen Bestandteilen.

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,
Multiuso
i

Multiuso

Das Produkt kann für verschiedene Zwecke eingesetzt werden.

Tipo di coltello
Kochmesser
No. di lame
1 x

Proprietà lama

Materiale lama
i

Materiale lama

Descrive il materiale della lama.

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Acciaio DAMA
i

Acciaio DAMA

L'acciaio Damasco (detto anche acciaio damascato) è la denominazione impropria utilizzata per la tecnica dell'acciaio a pacchetto. Fino a tempi recenti si pensava infatti che tale tecnica fosse stata usata dagli Arabi per la produzione delle spade Damasco. È stato tuttavia appurato che tali spade venivano forgiate utilizzando dell'acciaio Wootz.

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Lunghezza lama
20 cm
Finitura lama
Glattschliff
Numero di strati
i

Numero di strati

Descrive quanti strati contiene il prodotto.

32 x
durezza
61 HR
Inossidabile

Caratteristiche della maniglia

Materiale impugnatura
i

Materiale impugnatura

Specifica il materiale della maniglia.

Legno
i

Legno

Holz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar.

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lunghezza impugnatura
12 cm

Dimensioni prodotto

i

Dimensioni prodotto

Dimensioni di un oggetto

lunghezza fuori tutto
32 cm
Peso
0.59 kg

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Kriens

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Losanna

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San Gallo

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Wohlen

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Zurigo

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Accessori compatibili

Taglieri

Supergrau
CHF 116.–anziché 139.–1
Kai Supergrau
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Affilacoltelli

Shun Kombi-Wetzstein 400/1000 Körnung
CHF 50.10
Kai Shun Kombi-Wetzstein 400/1000 Körnung
14

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Le 3 valutazioni più utili

User philipmarconi
Shun Premier Kochmesser (20cm)

schneidet sogar butter

herrliches messer


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11.06.2018
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User aeroman1
Shun Premier Kochmesser (20cm)

Sehr Scharf un schön

Sehr schönes und scharfes Messer. Schneidet auch Mozarella - nicht zerdrückt! Tomate wie Butter. Usw.


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13.10.2017
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User lisamoore62
Shun Premier Kochmesser (20cm)

Wunderschön und super Qualität!

Dieses Messer ist der Hammer, sehr ausgewogen, wunderschön, gutes Handwerk!


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21.05.2017
0 Commenti
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Kai Shun Premier Kochmesser (20cm) Kai Shun Premier Kochmesser (20cm)