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CHF 249.-

Kai Shun Messerset DM-700 DM-701

Art-Nr 5904882
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Specifiche

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Materiale impugnaturaLegno
Tipo di coltello,
Finitura lama

Informazioni generali

Produttore Kai
Tipo di prodotto Coltelli
i

Coltelli

Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità.
I tre materiali principali della lama di un coltello da cucina sono l'acciaio Damasco, la ceramica e l'acciaio inox. I coltelli in acciaio Damasco hanno la loro origine nell'antica arte della forgiatura. Grazie ai diversi strati, la lama in acciaio damascato emana un fascino particolare, è inoltre resistente alla corrosione, è molto robusta e rimane affilata a lungo. La lama del coltello in ceramica si distingue invece per la sua forza e per la sua affilatura impeccabile. Il coltello dalla lama in ceramica è inoltre molto maneggevole, non arruginisce ed è bello da vedere. La lama è flessibile ed il rischio di rottura è ridotto. Il coltello dalla lama in acciaio inox con manico in plastica offre un eccezionale rapporto qualità/prezzo. Grazie alla robustezza dei materiali, può essere lavato in lavastoviglie, mantenendo un'elevata longevità.
Non solo il materiale, anche il tipo di lama può variare in un coltello. La lama può essere liscia, seghettata da un lato, oppure seghettata su entrambi i lati, di modo che il trito di cibo non rimanga incollato.

No. di articolo5904882
Collegamenti esterni Sito del produttore (de)

Colore

Gruppo di colori
Nero
,
Argento
Descrizione dettagliata del colore
Nero

Materiale

i

Materiale

I materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti.

Ulteriori informazioni...

Gruppo di materiali
Metallo
Descrizione dettagliata del materiale
Acciaio DAMA
i

Acciaio DAMA

L'acciaio Damasco (detto anche acciaio damascato) è la denominazione impropria utilizzata per la tecnica dell'acciaio a pacchetto. Fino a tempi recenti si pensava infatti che tale tecnica fosse stata usata dagli Arabi per la produzione delle spade Damasco. È stato tuttavia appurato che tali spade venivano forgiate utilizzando dell'acciaio Wootz.

Ulteriori informazioni...

Proprietà coltello

Settori di utilizzo
Verdura
,
Frutta
,
Multiuso
No. di lame
2 x

Proprietà lama

Inossidabile

Materiale impugnatura
Legno

Dimensioni prodotto

i

Dimensioni prodotto

Dimensioni di un oggetto

Peso
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Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun Messerset DM-700 DM-701
Shun (15cm)
Shun (15cm)
Shun (15cm)
CHF 159.-
Kai Shun (15cm)

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Shun (20cm)
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Shun (20cm)
Shun (20cm)
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Shun (2Pezzo/i)
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Shun Allzweckmesser (10cm)
Shun Allzweckmesser (10cm)
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Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
CHF 139.-
Kai Shun Allzweckmesser (15cm)
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Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
Shun Allzweckmesser (15cm)
CHF 149.-
Kai Shun Allzweckmesser (15cm)

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Shun Ausbeinmesser (15cm)
Shun Ausbeinmesser (15cm)
Shun Ausbeinmesser (15cm)
CHF 179.-
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Shun Brotmesser (23cm)
Shun Brotmesser (23cm)
Shun Brotmesser (23cm)
CHF 249.-
Kai Shun Brotmesser (23cm)
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Shun China Kochmesser (18cm)
Shun China Kochmesser (18cm)
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CHF 299.-
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Shun Classic
Shun Classic
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Kai Shun Classic

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Shun Classic Steak (4Pezzo/i)
Shun Classic Steak (4Pezzo/i)
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Kai Shun Classic Steak (4Pezzo/i)
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Shun Fleischmesser (18cm)
Shun Fleischmesser (18cm)
Shun Fleischmesser (18cm)
CHF 199.-
Kai Shun Fleischmesser (18cm)

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Shun flexibles Filiermesser (18cm)
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Shun Kochmesser (20cm)
Shun Kochmesser (20cm)
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Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
Shun Messer-Geschenkset DM-701 + DM-706
CHF 359.-
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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702
CHF 469.-
Kai Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-702

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Shun Messerset DM-700 DM-701 DM-706
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Shun Nakiri (16.50cm)
Shun Nakiri (16.50cm)
Shun Nakiri (16.50cm)
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Shun Santoku (13.80cm)
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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
CHF 279.-
Kai Shun Santoku (18cm)

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Shun Santoku (18cm)
Shun Santoku (18cm)
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Shun Schälmesser (6cm)
Shun Schälmesser (6cm)
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Shun Schinkenmesser (23cm)
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Shun Schinkenmesser (23cm)
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Shun Schinkenmesser flexibel
Shun Schinkenmesser flexibel
Shun Schinkenmesser flexibel
CHF 185.-
Kai Shun Schinkenmesser flexibel

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Shun Set (16.50cm)
Shun Set (16.50cm)
Shun Set (16.50cm)
CHF 339.-
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Shun Tranchiermesser (20cm)
Shun Tranchiermesser (20cm)
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Shun Tranchierset DM-703 DM-709
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Taglieri

Supergrau
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Kai Supergrau
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Affilacoltelli

Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 Körnung
CHF 79.-
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Portacoltelli

Stonehenge
CHF 450.-
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Utensili da cucina

Guanto protettivo
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Microplane Guanto protettivo

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