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| Lunghezza lama | 17.50 cm |
| Materiale impugnatura | Legno |
| Tipo di coltello | Fleischmesser |
| Finitura lama | Glattschliff |
Informazioni generali |
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| Produttore | Kai |
| Tipo di prodotto |
Coltelli
i
Coltelli
Come scegliere un coltello da cucina? Ce ne sono di varie dimensioni, forme e colori e soprattutto per diversi tipi di utilizzo. In cucina non dovrebbe assolutamente mancare il coltello universale che permette di eseguire svariati compiti. Potrebbe essere un coltello da cucina europeo classico che dispone di una lama relativamente lunga e di un'impugnatura ben equilibrata, oppure potrebbe essere un Santoku, il tipico coltello da cucina giapponese, ideale per il taglio di verdure, carne e pesce. Per pelare, tagliare e rifinire cibi che si tengono in mano, come frutta e verdura, avrai certamente bisogno di un coltellino per verdure. Dopodiché ci sono svariati coltelli specifici, come quello per il pane, il formaggio, il burro, le erbe aromatiche, il prosciutto, oppure il coltello per filettare o quello per tranciare. Con un set di coltelli non solo risparmi denaro, ma ti viene garantita una selezione di coltelli dalle differenti funzionalità. |
| No. di articolo | 5904878 |
| Collegamenti esterni | Sito del produttore (de) |
Colore |
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| Gruppo di colori |
Nero
,
Argento
i
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| Descrizione dettagliata del colore |
Nero
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Materiale
i
MaterialeI materiali sono in generale sostanze fisiche utilizzate nella produzione di oggetti. |
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| Gruppo di materiali |
Metallo
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| Descrizione dettagliata del materiale |
Acciaio DAMA
i
Acciaio DAMAL'acciaio Damasco (detto anche acciaio damascato) è la denominazione impropria utilizzata per la tecnica dell'acciaio a pacchetto. Fino a tempi recenti si pensava infatti che tale tecnica fosse stata usata dagli Arabi per la produzione delle spade Damasco. È stato tuttavia appurato che tali spade venivano forgiate utilizzando dell'acciaio Wootz. |
Proprietà coltello
i
Proprietà coltelloBeschreibt die Eigenschaften von Messern, die in der Küche verwendet werden. |
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| Tipologia coltello da cucina |
Coltello singolo
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Settori di utilizzo
i
Settori di utilizzoGibt an, für was ein Küchenhelfer geeignet ist. |
Fleisch
i
FleischFleisch umfasst nach der engen Definition der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebensmittelbuch nur Skelettmuskulatur mit anhaftendem oder eingelagertem Fett, Bindegewebe sowie eingelagerten kleineren tierischen Bestandteilen. |
| Tipo di coltello |
Fleischmesser
|
| No. di lame |
1 x
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Proprietà lama |
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| Lunghezza lama |
17.50 cm
|
| Finitura lama |
Glattschliff
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| Inossidabile |
Sì
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Griff Eigenschaften |
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Materiale impugnatura
i
Materiale impugnaturaGibt das Material des Griffes an. |
Legno
i
LegnoHolz bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch das feste bzw. harte Gewebe der Sprossachsen (Stamm, Äste und Zweige) von Bäumen und Sträuchern. Botanisch wird Holz als das vom Kambium erzeugte sekundäre Xylem der Samenpflanzen definiert. Nach dieser Definition sind die holzigen Gewebe der Palmen und anderer höherer Pflanzen allerdings kein Holz im engeren Sinn. Kennzeichnend ist aber auch hier die Einlagerung von Lignin in die Zellwand. In einer weitergehenden Definition wird Holz daher auch als lignifiziertes (verholztes) pflanzliches Gewebe begriffen. Kulturhistorisch gesehen zählen Gehölze wohl zu den ältesten genutzten Pflanzen. Als vielseitiger, insbesondere aber nachwachsender Rohstoff stellt Holz bis heute eines der wichtigsten Pflanzenprodukte dar. |
Dimensioni prodotto
i
Dimensioni prodottoDimensioni di un oggetto |
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| Gesamtlänge |
29.70 cm
|
| Peso |
0.70 kg
|
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Kai Shun Hackbeil (17.50cm)
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Kai
Shun Hackbeil (17.50cm)
