Berkel Set di coltelli da bistecca 4 pezzi colore blu petrolio

Il set è composto da 4 coltelli da steak con lama liscia e un manico con superficie opaca, breve, pratico e maneggevole. Grazie alla punta e al filo affilato, è possibile tagliare la carne cotta in modo preciso e limitare lo sfilacciamento. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non graffiano la ceramica, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.

Lama

• Lama Aperam MA4 in acciaio inossidabile martensitico (AISI 420c).
• 1.4034 AISI 420 è il tipo di acciaio martensitico più comunemente utilizzato per i coltelli, poiché presenta una buona resistenza alla corrosione ed è facile da affilare.
• Durezza dopo trattamento termico 56 HRC
• Spessore della lama 2,25 mm
• Lama liscia
• Logo Berkel inciso sulla lama

Manico

• Polimero termoplastico, resistente al calore fino a un massimo di 120°C.
• Finitura opaca

Perni di fissaggio

• Perno rivettato in acciaio inossidabile AISI 303

Uso e manutenzione

• Lavabile in lavastoviglie
• Non utilizzare materiali o spugne abrasive.