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Test di capsule Kassensturz: pessimi risultati per Nespresso

Nespresso ha cercato in tutti i modi di evitare le capsule copiate compatibili con i suoi sistemi – invano. Dopo una sentenza innovatrice annunciata nel 2013, le copie sono diventate parte integrante del mondo delle capsule. E ottengono addirittura risultati migliori rispetto all’originale, come dimostra un test di Kassensturz.

Sono state testate capsule di vari produttori che promettono il gusto tipico dell'espresso. La giuria, composta da cinque esperti di caffè, ha giudicato in base a tre criteri, senza considerare il prezzo.

I criteri

Il 15% è costituito dall’aspetto dell'espresso. Ha una bella crema? La schiuma è piuttosto sottile? I criteri principali sono, naturalmente, il profumo, l'aroma e il gusto. Questi punti rappresentano la metà del punteggio. Qui si decide se il caffè in capsula sia un espresso o più un brodo. Infine, i criteri di struttura e consistenza costituiscono l'ultimo 35% della valutazione. Che effetto ha il caffè in bocca? È cremoso o più liquido? Il prezzo non ha alcuna influenza sulle valutazioni. Dal test sono emersi i seguenti risultati:

Cade l’originale

L'originale, il caffè Arpeggio di Nespresso, ha raggiunto solo il 9° posto. Particolarmente criticati sono stati il profumo «bruciato» e il sapore agrodolce. Voto complessivo: 3,3, il che significa che la copia ha superato l'originale ad un prezzo inferiore. Tuttavia, è stata analizzata una sola varietà. Altre varietà originali Nespresso avrebbero fatto meglio.

Ultimo posto per il secondo caffè più caro

Costoso non significa migliore: con quasi 25 franchi per 40 capsule, Caffè Ferrari è una delle marche più costose, più dell'originale Nespresso. Il caffè però non ha convinto gli esperti: 2,1 è stato il voto finale, un profumo di gomma e cartone e un’uscita asciutta e amara hanno fatto di questo caffè il fanalino di coda.

Non è stato dato il voto «Buono» è c’è un motivo

«Sufficiente» è la valutazione più alta per il caffè Lavazza: con un voto di 4,7 ha sfiorato il «Buono». Tuttavia, i professionisti del caffè sono scettici nei confronti del caffè in capsule. Semplicemente, un caffè in capsula non arriva neanche lontanamente ad assomigliare a un espresso dal filtro. La qualità dei sistemi a capsule è compromessa, non c'è bisogno di essere un barista per preparare il caffè.

Ecco la panoramica dei vincitori (in tedesco).

I vincitori del test da noi

1° posto: capsule Lavazza Espresso Armonico
Valutazione: «sufficiente», voto: 4,7

Ha convinto soprattutto nella categoria «profumo, aroma, gusto» con un voto di 4,9.

Kaffeekapseln Espresso Armonico
CHF 5.35
Lavazza Kaffeekapseln Espresso Armonico
4

Disponibilità

Invio postale

  • circa 1 – 3 giorni
    > 5 pezzo(i) pronto(i) per la spedizione dal nostro magazzino esterno

Ritiro

  • Questo prodotto non può essere ritirato presso uno dei nostri punti vendita.

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3° posto: Jacobs Espresso 10 Intenso
Valutazione: «sufficiente», voto: 4,5

Anche qui, i membri della giuria hanno apprezzato «profumo, aroma, gusto»: voto 4,8 in questa categoria.

  • Espresso Intenso (104g, 20pcs.)
  • Espresso Intenso (104g, 20pcs.)
  • Espresso Intenso (104g, 20pcs.)
CHF 9.50
Jacobs Espresso Intenso (104g, 20pcs.)
2

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User

Simon Balissat, Zurigo

  • Editor
Quando 15 anni fa ho lasciato il nido di casa, mi sono improvvisamente ritrovato a dover cucinare per me. Ma dalla pura e semplice necessità presto si è sviluppata una virtù, e oggi non riesco a immaginarmi lontano dai fornelli. Sono un vero foodie e divoro di tutto, dal cibo spazzatura alla cucina di alta classe. Letteralmente: mangio in un battibaleno..

22 Commenti

3000 / 3000 caratteri

User Anonymous

Fakt 1: Nespresso = nicht Migros = beim Kassensturz schon mal schlecht positioniert
Fakt 2: Arpeggio ist auch mit Abstand die schlechteste Sorte. Wieso hier nicht der klassische Ristretto oder etwa einer aus der Origins-Serie getestet wurde ist dilletantisch.

29.08.2018
User Anonymous

Da gebe ich dir komplett recht: Arpeggio ist echt nur etwas für Liebhaber des bitter/sauren Geschmacks... mag ich auch nicht.

31.08.2018
Rispondi
User P@ric

Reisserischer Titel: Nicht Nespresso schneidet schlecht ab, sondern eine Sorte von Nespresso.
Und über Geschmack lässt sich eh nicht streiten, insofern ist der Vergleich eh sinnfrei.
Darüber, dass ihr hier wirklich den "Kassensturz" zitiert, lässt sich hingegen durchaus streiten! ;)

28.08.2018
User shess

Ferrari Kaffee schmeckt nach Gummi... vielleicht Absicht? ;-)

31.08.2018
User Schwarzervolvo

Nicht getestet wurden leider die noch wenig bekannten Nespresso-kompatiblen Kapseln von Mövenpick. Seit ich diese entdeckt habe, gibt es für mich nichts anderes mehr. Es geht mir nicht um den günstigeren Preis, sondern um die unschlagbare Qualität. Ein echter Geheimtipp!

30.08.2018
User ehagoetwil

Das sind genau die Tests, die die Welt nicht braucht. Unseriös und dilettantisch durchgeführt! Entweder man vergleicht Gleiches mit Gleichem oder man lässt solche rufschädigende Tests bleiben. Einen milden Arabica-Kaffee mit einem Ristretto aus Robusta-Bohnen vergleichen macht keinen Sinn..

31.08.2018
User Joal_g

Mwouais, pas convaincu que Nespresso soit le meilleur, certe. Que d'autres moins cher sont tout aussi bon, ok.
Mais si le test est fait sur l'Arpeggio, un des seul café Nespresso que je ne rachète jamais car je le trouve amer sans être bons, ben ce test ne me sert à rien.

31.08.2018
User gozxmoney

Dämlicher Vergleich, Leute die Kapsel kaufen, machen das nicht für den Geschmack sondern weil es bequem, schnell und günstig ist. Und im Vergleich zu den getesteten anderen Kapseln gibt es bei Nespresso auch noch Recycling bis zur Haustür.

28.08.2018
User jonas

Eine etwas harte Unterstellung gegenüber den "Kapsel-Käufern", dass für diese Spezies der Geschmack eines Kaffees nicht zählt. Es ist mit Sicherheit eine Mischrechnung und der absolute Genuss steht wohl nicht an erster Stelle. Ich finde den Kassensturz Test durchaus interessant.

28.08.2018
User P@ric

Einverstanden bezüglich der Unterstellung. Aber den Artikel findest du tatsächlich interessant? Weil nun also ein paar Tester den "Lavazza Espresso Armonico" am besten finden, findest du den auch plötzlich am besten? Ist doch sinnfrei eine Diskussion über Geschmack zu führen. Vor allem bei der kleinen Auswahl an getesteten Kapseln.

28.08.2018
User gozxmoney

Natürlich meinte ich nicht, dass der Geschmack für die Kapsel Käufer absolut egal ist. Die ganze Page hier ist eh nur eine Kaffeepromo von Galax um den Kunden mitzuteilen dass sie zwar keine Nespresso Kapseln verkaufen aber das "bessere" Dritthersteller Produkt. Und das ist ja alles gut und recht =).

28.08.2018
User jonas

Die Auswahl der Kapselsorten (von Espresso) war effektiv sehr klein, da hätte ich mir auch ein paar mehr gewünscht. Wie gut einem der jeweilige Kaffee schmeckt ist selbstverständlich Geschmacksache aber es gibt durchaus objektive Kriterien wie ein Kaffee zu bewerten ist (z.B. in Punkto Insensität oder Crema). Im Endeffekt ist es wie beim Wein, nur weil einer 92 Parker Points hat, muss er einem noch lange nicht schmecken.

28.08.2018
User P@ric

... wobei ich jetzt die Parker Weinbewertung nicht ernsthaft mit dem Kassensturz-Schnelltest vergleichen würde.
Und ja, es gibt objektive Kriterien - diese sind aber eben im Kassensturztest tief gewertet worden.

28.08.2018
Rispondi
User zyron83

Gut kopiert ist halb studiert. Sehr billig Herr Balissat.
Weshalb machen Sie keinen eigenen Test und liefern uns tatsächlich interessante Ergebnisse. Als Kaffee-Experte, welcher auch gerne Mal echten Kaffee aus Kaffeehäuser in Baden (AG) kritisiert, sollten Sie damit keine Mühe haben.

31.08.2018
User themoose

Sehr speziell, dieser Kassensturz-Test. Preis, Öko-Bilanz, Verfügbarkeit, Praxis-Test – dies kann man testen. Geschmack? Ich kenne z.B. niemanden, dem Lavazzakaffee schmeckt. Mir schon gar nicht, soviel Zucker kann ich gar nicht in eine Tasse tun, das er für mich trinkbar wird ;-)

31.08.2018
User m_ponti

leider kennen die meisten nur den Oro und Rossa von Lavazza. Du kannst gerne mal bei mir vorbei kommen und dich selber überzeugen von der Qualtät der Horeca Linie.

11.01.2019
Rispondi
User brigitte.meier

Ich glaube der Kassensturz hat sich vor dem Test nicht einmal überlegt warum es von Nespresso plus/minus 30 verschiedene Kaffeesorten gibt? Weil Geschmäcker eben verschieden sind! Und dann noch den einzigen Apfel der einen Firma mit der schlechtesten Birnen der anderen zu vergleichen geht schon gar nicht.
Sie hätten besser die Herkunft der Bohnen, die Importeure und den Weg des Geldes zurück zum Kaffeebauer durchleuchtet. Das sind Dinge die man vergleichen und sachlich beurteilen kann.

01.09.2018
User urs_tschudi

Sie verlieren kein Wort zum Thema der Kopierer, die keinerlei Entwicklungskosten tragen und jetzt auf der Welle der erfolgreichen Kapsel-Technologie reiten. Nespresso hat eine grosse Auswahl (+/-30) Sorten mit verschiedensten Qualitäten. Kassensturz hat einfach einen reisserischen Titel gebraucht.

02.09.2018
User claude53

à part le café Lavazza à 4,95 les autres comme le Jacobs et très nettement plus chère à 74 cts la capsule , Nespresso est tout de même 20 cts moins chère en moyenne avec livraison gratuite sur 1 année ça compte

26.09.2018
User BlackHeart

Bin nicht verwundert. Kapseln halt...gut genug für die Schweiz.

28.08.2018