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I nostri migliori vini rossi di tutte le fasce di prezzo

Quale vino ti si addice? Solo tu puoi rispondere a questa domanda. Ma con l'aiuto dei nostri esperti di vino posso consigliarti una selezione di vini rossi.

Ho una concezione molto rudimentale del vino. Bevo principalmente vini svizzeri. Ricordo ancora quando da piccolo andavo alla cantina preferita di mio padre. Mentre papà parlava con il viticoltore, noi bambini ricevevamo il mosto dolce e ci veniva permesso di giocare tra le botti di vino. Da allora la Svizzera e il vino sono una cosa sola per me.

Fortunatamente, Galaxus e i nostri rivenditori partner hanno dimostrato di essere dei veri intenditori di vino: ho chiesto al «Master of Wine» Ivan Barbic di Bataillard come può essere classificato il vino. Per esperienza, sa che il vino con un po' di zucchero residuo è particolarmente apprezzato. Lo zucchero rende più corposo anche il vino più economico, coprendone l'acidità che altrimenti potrebbe renderlo sgradevole. Ma ciò non significa che questi vini siano cattivi, spiega Barbic. Anche nelle fasce di prezzo più alte ci sono vini con resti di zucchero. Personalmente, Barbic preferisce i vini secchi che non coprono nulla. È normale iniziare con i vini più dolci e passare a quelli da intenditori nel corso degli anni. Ho quindi deciso di dividere la selezione in «Vini per tutti» e «Vini da intenditori». Con la prima categoria non puoi sbagliare. Per i «Vini da intenditori» invece dipende tutto dal tuo gusto personale.

Questione di prezzo

Quanto vuoi spendere per il vino? Le fasce di prezzo sono difficili da definire. Ho fatto un'indagine (scientificamente inaccettabile) in ufficio e sono giunto alla conclusione che esistono tre categorie di prezzo: fino a 15 franchi per i vini giornalieri. Fino a 25 franchi per i vini che ti godi il fine settimana. E oltre 25 franchi per i vini adatti alle occasioni speciali. Se sei uno che guadagna molto, questa scala aumenta. In questo caso avrai già una cantina e difficilmente comprerai il tuo vino su Galaxus.

Ma basta con le spiegazioni, passiamo al vino. Per i vini da esperti, ricevi una valutazione dal messia del vino di Galaxus Manuel Furrer.

Vini fino a 15 franchi

Vini per tutti

Monte Velho Vinho Vinho Regionale Alentejano (2017, 1 x 75 cl)
Herdade do Esporao Monte Velho Vinho Vinho Regionale Alentejano (2017, 1 x 75 cl)

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Winemaker Selection Malbec (2018, 1 x 75 cl)
CHF 10.40
Trapiche Winemaker Selection Malbec (2018, 1 x 75 cl)

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Negroamaro di Puglia IGT (2018, 1 x 75 cl)
CHF 11.10
Senza Parole Negroamaro di Puglia IGT (2018, 1 x 75 cl)

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Vini per intenditori

Cannonau di Sardegna Riserva (2016, 1 x 75 cl)
CHF 14.50
Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva (2016, 1 x 75 cl)

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Invecchiato per 24 mesi in grandi botti di legno, è un vino di ampio spettro aromatico a prezzo accessibile.

Dos Maderas Rioja Reserva (2014, 1 x 75 cl)
CHF 13.50
Bodegas Beronia Dos Maderas Rioja Reserva (2014, 1 x 75 cl)

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Una lista di vini con un ottimo rapporto qualità-prezzo non sarebbe completa senza menzionare gli spagnoli. Il Beronia Reserva è un classico Rioja, con tipiche note legnose, aromi fruttati, tannini vellutati, corpo medio e un tocco di acidità in chiusura, che rende questo vino digeribile ed equilibrato.

Zweigelt (2015, 1 x 75 cl)
CHF 14.89
Kracher Zweigelt (2015, 1 x 75 cl)

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Kracher, la signora cantina per vini dolci austriaci, produce da un po’ di tempo anche vini secchi di grande successo. Lo Zweigelt è noto per i suoi aromi fruttati e speziati.

Vini fino a 25 franchi

Vini per tutti

PURO Malbec / Cabernet Sauvignon (2017, 1 x 75 cl)
CHF 17.50
Ojo de Agua - Dieter Meier PURO Malbec / Cabernet Sauvignon (2017, 1 x 75 cl)

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Insoglio del Cinghiale IGT Toscana (2017, 1 x 75 cl)
CHF 24.80
Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale IGT Toscana (2017, 1 x 75 cl)

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Silver Reserva Cigales DO (2014, 1 x 75 cl)
CHF 16.80
Finca Museum Silver Reserva Cigales DO (2014, 1 x 75 cl)

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Vini per intenditori

Chianti Classico DOCG (2016, 1 x 75 cl)
CHF 15.90anziché 18.701
Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG (2016, 1 x 75 cl)
Equilibrato, fruttato, fruttato, corposo, persistente e leggero: questo vino di colore rosso granato, finemente violaceo scintillante convince con aromi varietali e abbastanza potenti di frutti di bosco maturi, frutta secca, mela, prugna e spezie come pepe e chiodi di garofano.

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Primitivo, Ripasso e altri vini simili hanno tolto da tempo al Chianti la posizione di classico vino da pizzeria. In parte è una pena autoinflitta, visto che molti vini di dubbia qualità sono stati gettati sul mercato. Tuttavia, è utile dare uno sguardo più da vicino alle buone aziende vinicole. Volpaia è una di queste: Chianti biologico, molto tipico per il Sangiovese di questa regione; un vino elegante ed equilibrato che spazia dai sentori fruttati a quelli terrosi.

Château Citran (2015, 1 x 75 cl)
CHF 22.–
Haut-Médoc Château Citran (2015, 1 x 75 cl)

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Château Citran è un vino che può deludere nelle annate negative, ma che raggiunge il massimo della forma in quelle positive. Il 2015 è un anno che ha prodotto un Bordeaux molto maturo e moderno. Forse non per i puristi assoluti, ma un'introduzione accessibile e meravigliosa al mondo del Médoc.

Roncaia Riserva Vinattieri Merlot del Ticino DOC (2016, 1 x 75 cl)
CHF 22.20
Zanini Roncaia Riserva Vinattieri Merlot del Ticino DOC (2016, 1 x 75 cl)

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Il fratellino del Ligornetto è leggermente più tannico, cosa che lo rende ancor più affascinante. Un buon esempio di Merlot del Ticino a un prezzo accessibile.

Vini a partire da 25 franchi

Vini per tutti

San Román 2013 (BP1224014700) (2013, 1 x 75 cl)
CHF 32.90
San Román 2013 (BP1224014700) (2013, 1 x 75 cl)

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Amarone (2014, 1 x 75 cl)
CHF 37.90
Tedeschi Amarone (2014, 1 x 75 cl)

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Il blocco di cioccolato (2016, 1 x 75 cl)
CHF 33.49
Boekenhoutskloof Il blocco di cioccolato (2016, 1 x 75 cl)

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Vini per intenditori

Château Sociando Mallet (2009, 1 x 75 cl)
CHF 54.60
Château Sociando-Mallet Château Sociando Mallet (2009, 1 x 75 cl)

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Ottima annata pronta da bere, ma può anche riposare in cantina ancora per qualche anno. A mio avviso, Sociando è uno dei Bordeaux più onesti: di proprietà privata, il proprietario è anche un enologo e produce il suo vino da sé. Un vero e proprio artigiano che rimane fedele al suo stile e non va a caccia di punti Parker. Un Bordeaux classico e super elegante.

Pinot Noir Barrique (2016, 1 x 75 cl)
CHF 34.–
Weingut Erich Meier Pinot Noir Barrique (2016, 1 x 75 cl)

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Da anni la scena vitivinicola svizzera è stata influenzata in modo determinante dagli innovativi viticoltori svizzero-tedeschi. Uno di loro è Erich Meier. Il suo Pinot Barrique non deve esimersi dai confronti con i più noti vini di Borgogna e offre un rapporto qualità-prezzo nettamente migliore.

Vina Ardanza Reserva DOC Rioja (2009, 1 x 75 cl)
CHF 30.50
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva DOC Rioja (2009, 1 x 75 cl)

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Qualcosa per i tradizionalisti spagnoli, anche se con un tocco moderno. Questo vino è di una delicatezza incredibile, con aromi maturi tipicamente spagnoli e di una morbidezza assoluta. Ma è troppo funky per le masse.

Abbiamo dimenticato il tuo vino preferito? Sei critico nei confronti della nostra selezione di vini? Lascia un commento in basso.

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Simon Balissat, Zurigo

  • Editor
Quando 15 anni fa ho lasciato il nido di casa, mi sono improvvisamente ritrovato a dover cucinare per me. Ma dalla pura e semplice necessità presto si è sviluppata una virtù, e oggi non riesco a immaginarmi lontano dai fornelli. Sono un vero foodie e divoro di tutto, dal cibo spazzatura alla cucina di alta classe. Letteralmente: mangio in un battibaleno..

11 Commenti

3000 / 3000 caratteri

User fabianscherrer

Und noch ein Händler der die Puro Weine pusht. -.-
Der liebe Herr Meier kann noch so seine Bio-Farm schreien, regelmässig Wein vom anderen Ende der Welt zu trinken ist ökologisch halt einfach eine miserable Idee.

01.07.2019
User Anonymous

Allgemein: Wird der Wein bei angemessener Temperatur gelagert oder ist er relativ hohen Schwankungen ausgesetzt?

30.06.2019
User Simon Balissat

Wein wird bei uns bei angenehmer Temperatur (<18° C) gelagert. Die Temperatur ist stabil, da der Wein in einem Keller gelagert wird. Er unterliegt Schwankungen, welche weniger als ein Grad betragen. Gewisse Weine lagern bei unseren Partnern. Das sind Spezialisten, welche die Lagerbedingungen entsprechend im Griff haben.

11.07.2019
Rispondi
User martinhu

Könnt Ihr auch das Spiegelau Authentis 02 organisieren? Hätte top ratings, überzeugt (wahrscheinlich) auf dem Weinschiff, und schlägt aus meiner Sicht andere gelobte Produkte klar.

10.07.2019
User Simon Balissat

Den Input nehme ich gerne auf. Danke!

11.07.2019
Rispondi
User sewiederkehr

In einem spanischen Supermarkt stand ich vor dem Weingestell und überlegte welchen Wein ich denn kaufen sollte. Ein Einheimischer klopfte mir auf die Schulter und gab mir zu verstehen ich solle ihm folgen. Schön versteckt standen verschiedene Fässer mit Literpreisen von 1.50€-3€ und nebenan Plastikgebinde um den Wein abzufüllen. Das zerstörte meinen Glauben an die hochpreisigen Weine, die nur schön abgepackt sind. Teilweise kommt der Fusel in Tankwagen an und wird zusammengepanscht. Entweder kaufe ich den Wein hier beim Weinbauern oder französische die im Château abgefüllt sind. Wenn aber der der Migros gehörende Onlinehändler mir plötzlich Wein andrehen will so scheint es mir als ob mir eine Kuh etwas über Muskatnuss erzählen will

01.07.2019
User sftmval

Du bist weise, danke für deine Worte.

02.07.2019
User Anonymous

Okay... Also alle Unternehmen, die zur Migros gehören haben keine Ahnung vom Wein, so auch nicht Denner (der doch immerhin 2. grösste Weinhändler der Schweiz)? Weil, Literwein für €1.50 bis €3.- in Spanien gemundet hat?

04.07.2019
Rispondi
User kchdigitec

Habe Ihre Ausführungen bisher immer sehr geschätzt! Nun wagen Sie sich auf ein Terrain, auf dem Sie sich offensichtlich nicht auskennen und das für Sie durch Ihre Berater auf unterstes Niveau vereinfacht/banalisiert wurde. Wein soll seit ein paar Jahren neben Shampoo und Billigmöbel und jetzt auch im Technikregal verkauft werden! Bisher hat man Ihnen (in Kenntnis eine verständlichen Business-Plans) abgenommen, dass es in einer Konsumgesellschaft nur um Verkauf und Kauf sondern auch praktische und qualitative Aspekte geht. Dieses Bild zerstören Sie mit dem Thema Wein gänzlich. Wein kann von farbigem Alkohol bis zu höchster Handwerkskunst alles darstellen. Riechen, schmecken, erleben, kombinieren, recherchieren und kommunizieren Sie - dann schreiben Sie. Freundliche Grüsse aus dem ernsthaften Weinbusiness.

30.06.2019
User Anonymous

"Zum Glück gibt es bei Galaxus und unseren Partnerhändlern ausgewiesene Weinkenner. «Master of Wine» Ivan Barbic von Bataillard habe ich gefragt, wie sich Wein einordnen lässt. "

Ist ja nicht so als hätte Simon Ballisat dies alles erfunden und aus der Luft gegriffen. Aber schön kennen Sie sich wunderbar aus und können sich als absoluter Kenner identifizieren. Ich finde es toll wenn Wein auch Laien zugänglich gemacht wird, ganz ohne dieses gekünstelte Theater mit schwingenden Bewegungen des Glases, schlüfen und spucken (vollig abgesehen von der geschwollenen Sprache, die so manchen augenscheinlich wichtiger erscheinen lässt als er ist - meistens sind die Leute mit einem starken Geltungsdrang sowieso ein Fall für sich). Richtige Weinkenner trinken und geniessen und müssen nicht ihr aufgeblasenes halbwissen Wissen kundtun.

Allgemein bin ich froh, dass jeder Geschmack unterschiedlich ist, und ich vielleicht auch einen 10 CHF Wein geniessen kann, auch wenn er nicht 35 Jahre gereift ist, die Trauben von Elfen geplückt und von einem Kobolt verzaubert wurden.

01.07.2019
User Anonymous

Uh, dieser Text (Ursprungstext von Kchdigitec) war aufgrund der Stilistik schwer zu lesen. Aber irgendwie stelle ich mir genau so einen richtigen Wein-Kenner vor... ;)

01.07.2019
Rispondi