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43 recensioni

Anonymous

6 anni fa

Spiegazioni

Possiedo il coltello da diversi anni ormai, non l'ho acquistato da Galaxus. Tuttavia, il coltello non è dotato di una lama damascata. Per motivi estetici, il Damasteel viene disegnato come un laminato sopra l'acciaio da taglio VG-10. Il VG-10 è un eccellente acciaio per lame. Per i veri coltelli in acciaio Damasco il prezzo è diverso. Tuttavia, consiglio a chiunque, oltre a questo coltello, di non acquistare almeno 2 pietre per affilare della grana appropriata e una cintura di cuoio con pasta lucidante. Se non vuoi preoccuparti di affilare un coltello, è meglio un classico Victorinox o simile.
Tuttavia, se ti prendi il tempo necessario per imparare ad affilare questi coltelli con pietre affilate di alta qualità, otterrai coltelli molto belli e bilanciati con lame VG-10 della serie Shun di Kai, un acciaio che è di gran lunga superiore alla maggior parte degli acciai 0815 di fascia economica.
Il prezzo è giusto per l'intero pacchetto.

Oh sì, mai e poi mai un coltello da cucina in lavastoviglie.

Pro

Bilanciamento, ergonomia
Con la giusta attrezzatura ben riaffilabile
Otticamente bella
VG-10

Contro

Nessun bordo di Damasco vero e proprio

Questa recensione è stata scritta per un'altra variante: Shun Classic (18 cm)

remiergo

6 anni fa •
Ha acquistato questo prodotto

Consigliato

Molto bene

Questa recensione è stata scritta per un'altra variante: Shun Classic (15 cm)

jroxtheworld

11 anni fa •
Ha acquistato questo prodotto

Alta qualità e migliore presa di sempre! Se hai mai desiderato...

Alta qualità e migliore impugnatura di sempre! Se desideri un ottimo coltello da cucina, questo è assolutamente consigliato!

Questa recensione è stata scritta per un'altra variante: Shun Classic (18 cm)

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