Con Ikawa puoi tostare i chicchi di caffè secondo i tuoi gusti
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Con Ikawa puoi tostare i chicchi di caffè secondo i tuoi gusti

Oliver Herren
Zurigo, il 03.03.2021
Traduzione: Sanela Dragulovic
Tosta il caffè con Ikawa secondo i tuoi gusti e in qualsiasi momento. Grazie all'app Ikawa, puoi configurare diversi profili di tostatura e avere a casa il caffè appena tostato pronto in pochi minuti. Inoltre, la macchina per la torrefazione è davvero molto bella.

Con «Smart Home Roaster» di Ikawa avrai il tuo laboratorio di torrefazione direttamente a casa tua. Con questo piccolo ed elegante dispositivo potrai tostare i semi di caffè in pochi minuti. Grazie ai profili di tostatura dettagliati, la macchina offre agli appassionati le stesse possibilità che prima erano disponibili solo ai tostatori professionisti. Grazie all'app, hai il controllo della temperatura e della ventilazione. Per i principianti, ci sono profili di tostatura preconfigurati che si possono modificare in base ai propri gusti.

Specifiche

  • Capacità per 60 grammi di chicchi di caffè verde
  • Regolazione della temperatura PID
  • Il sensore di temperatura PT1000, situato sotto la camera di tostatura dove è più protetto, misura la temperatura dell'aria in entrata
  • Ciclone integrato per la raccolta delle pellicole e per un flusso d'aria uniforme
  • Motori senza spazzole (brushless)
  • App Ikawa per il controllo

App Ikawa

Usa l'app per creare precisi profili di tostatura e salvali nel cloud per non perderli. Sono, inoltre, disponibili, diversi profili standard per iniziare più rapidamente. I profili ottimizzati sono già preconfigurati per i chicchi di caffè forniti nel set di degustazione.

Tutto sotto controllo: puoi determinare la curva di tostatura e ventilazione.
Tutto sotto controllo: puoi determinare la curva di tostatura e ventilazione.

Altri link utili

Informazioni sul produttore Ikawa

Nella lingua Kirundi, Ikawa significa caffè. Il Burundi, dove si parla il Kirundi, ha ispirato Andrew, il fondatore di Ikawa. Lì, i suoi genitori erano impegnati nel settore del caffè. Andrew voleva che tutti potessero tostare il proprio caffè partendo da chicchi freschi.

L'azienda ha sede a Londra, in Inghilterra. I tostini vengono realizzati a mano e in numeri limitati.

Caffè verde

Per poter iniziare subito a tostare, ogni macchina viene fornita con un set iniziale di degustazione. Niente paura, si potrà acquistare anche dopo. Presto aggiungeremo il caffè verde al nostro assortimento. A partire da aprile probabilmente offriremo caffè verde nel nostro negozio online direttamente dalle aziende di coltivazione.

Prevendita

È da subito possibile preordinare la macchina di torrefazione Ikawa. Dato che il prodotto è realizzato a Londra, la consegna può richiedere alcune settimane.

Non vediamo l’ora di sapere cosa ne pensi e ricevere i tuoi ordini. Così anche casa tua profumerà di caffè appena tostato.

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Oliver Herren
Oliver Herren
Chief Innovation Officer, Zurigo
Cool: costruire ponti tra il mondo reale e il mondo dell'informazione. Non cool: dover prendere l’auto per andare a fare shopping. La mia vita è "online" e l'era dell'informazione è esattamente dove mi sento a casa.

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