La Mareviglie Encre de seiche - Nero di Seppi

L'encre de seiche - Nero di Seppi de La Mareviglie est un produit de haute qualité, utilisé de manière polyvalente dans la cuisine méditerranéenne et japonaise. Cette encre donne aux plats tels que les pâtes, le risotto et les sauces non seulement une couleur noire profonde et distinctive, mais aussi une saveur piquante qui éveille les sens. L'encre est extraite de la sécrétion naturelle des seiches et est riche en mélanine, ce qui lui confère sa couleur caractéristique. De plus, elle contient des acides aminés précieux et de la taurine, connus pour leurs propriétés énergisantes. L'utilisation de l'encre de seiche peut non seulement augmenter l'attrait visuel des plats, mais aussi intensifier leur goût, ce qui en fait un ingrédient apprécié dans la cuisine moderne.

• Apporte une couleur noire caractéristique et une saveur intense aux plats
• Riche en mélanine et en acides aminés, offrant des bienfaits pour la santé
• Propriétés antimicrobiennes, pouvant potentiellement agir contre les agents pathogènes
• Idéal pour la préparation de plats traditionnels méditerranéens et japonais.