Passe-vite

Le Passe-Vite est le nom commercial donné par son inventeur au moulin à légumes, marque devenue nom commun, et désigne l’ustensile ménager ayant « pour objet un système de passoire qui est destiné au travail de la cuisine, et au moyen de laquelle on arrive, plus rapidement et à raison d’un effort moindre à passer soit les légumes, soit d’autres comestibles ».