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CHF 17.80

Patisse Tortengitter faltbar Inox

Grille à pâtisserie pliante

Art-Nr 6397482
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CHF 17.80

Patisse Tortengitter faltbar Inox

Description

Grille à pâtisserie pliante 46x32cm Patisse 01323.
en inox, pliable.

Spécifications

Spécifications principales

typeBackrost

Informations générales

Fabricant Patisse
Type de produit Plaques de four
i

Plaques de four

Les plaques de cuisson ou plaques à pâtisserie sont des plaques métalliques rectangulaires avec un rebord. Elles sont destinées à être mises au four. On peut les faire coulisser à différentes hauteurs le long des parois latérales du four. Ces plaques permettent de faire cuire des gateaux plats (tartes, feuilletés, galettes etc).

Plus d'infos...

Numéro d'article6397482
Réf. du fabricant01323

Propriétés de la plaque de four

i

Propriétés de la plaque de four

Propriétés et caractéristiques de la plaque de four.
Une plaque de four est une plaque de tôle qui sert à la cuisson des aliments dans un four. Tenue par des rainures sur les côtés, elle se glisse horizontalement dans le four. On la garnit de papier sulfurisé ou aluminium pour y faire cuire des pâtisseries : pâtisseries dans un cercles, meringues ou pâtisseries à plat (langues de chat, etc.). Chauffée à sec, elle peut servir a griller la viande en tranches (Pierrade, plancha).

Plus d'infos...

type
Backrost

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